くせになるネギソースチキン＆鮭のクリームパスタ

きょうのメニューは

・　ネギソースチキン

・　かぼちゃとしめじのクレイジーソルト焼き

・　鮭とほうれん草のクリームパスタでした

チキンのうえにのっけてあるネギソースこれ

すごく使えてしかもくせになるくらいおいしー

きょうもレシピいきますねーー

・　ネギソースチキン

細かく刻んだ白ネギ一本、ゴマ油大さじ２強

鶏だしがらスープの素小さじ１（味見ながら調節）

塩いれて混ぜてね。

焼き肉屋さんのネギ塩タン食べるときに包んで食べる

ネギ塩と同じ味のソース

今回は鶏胸肉をこんがり焼いてたべたけど、

豚肉にも合うのでおいしーですよ！

お家で焼き肉のときなんかササっとネギソース作れますよ

ソース作って少し時間をおくと、ネギの辛さが和らぎます。

・　鮭とほうれん草のクリームパスタ

これもまたおいしーーです。

1人分

パスタを湯がいてる間にソース作りますよ。

オリーブオイルに刻んだニンニクいれますよー

香りがでたら、骨抜きしてほぐした鮭をいれてね。

骨がついてる鮭だと、生だと骨が抜きにくいので

一度フライパンで両面焼いてください。そのあと骨をしっかりぬいてほぐしてね。

骨がない鮭ならほぐして、ニンニクの香りがでたら生のまま

入れて炒めてくださいね。

ほうれん草も一緒に炒めたら大さじ1強の薄力粉いれて

まぜますよ。

混ぜたら２００ｃｃの牛乳いれて、コンソメ一個投入。

コンソメちゃんと溶かしてねー。

塩がきいてる鮭なら塩は入れないでね。

塩がきいてない鮭なら塩で調節。

湯でたパスタと絡めて出来上がりーー

生クリームなしでもじゅうぶんおいしークリームパスタが

できますよ♪

先日、量の多い鮭をとっても安く買ったので

鮭料理が続きました

まだまだ冷凍庫に鮭が眠ってるので何を作ろうかな――

先週末に魚やお肉をまとめ買いして冷凍してるので

今週はそんなにお買いものしなくて済みそうです

我が家で消費が早い食べ物はトマト！！

くうあんがトマト大好きなので、消費が早い早い

明日はトマト＆フルーツを買いにスーパーだな