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2014-04-23 18:32:59

ゴーヤとトマトの涼しい蓮根めん

テーマ:料理


材料(2人分)
蓮根めん・・・・・・・(100g)
トマト・・・・・・・・(1個)
ゴーヤ・・・・・・・・(40g)
エリンギ・・・・・・・(小1本)
にんにく・・・・・・・(ひとかけ)
鷹の爪・・・・・・・・(お好みで)
豆乳・・・・・・・・・(1カップ)
麦味噌・・・・・・・・(少量)
梅酢・・・・・・・・・(少量)
醤油・・・・・・・・・(適量)
菜種油・・・・・・・・(大さじ1)

①トマトは角切りする。ゴーヤ、エリンギも同じ大きさにカットする。ニンニクはみじん切りする。
②フライパンに菜種油、ニンニクを入れて火にかける。いい香りがしてきたら、エリンギ、ゴーヤの順で炒める。トマトを半分入れてさっと炒め、豆乳、鷹の爪、麦味噌、醤油を入れる。弱火で約1分。火を止めてボールに移し替え、残りのトマト、塩適量を入れて自然に冷ます。梅酢を加える。(その後冷蔵庫で冷やしも可。)
③蓮根めんを茹で、水で締める。器によそい、②をかける。


 さて、今日は『ゴーヤ』と『トマト』を使った料理です。この前のマラソン大会で頂いた「れんこんめん」という半生麺を使って創作料理をしました。練り物系の麺類であれば、どんなものでも代用可となっています。ポイントは少しさっぱり感を出す為に、トマトは煮るもの、生で加えるものと別々にする所でしょうか。最後に加える梅酢も大事になってきます。気候や体調に応じて冷たくしたり、そのままかけたりするといいと思います。




さて、寝る場所はベッドだけではありません。





こういう所も寝床に変わります♪








http://youtu.be/f6Sqd1D8BCY←見れない方はコチラへ)








飼い主の匂い付きですね~( ´艸`)









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2014-04-22 17:23:24

カップインの猫

テーマ:猫元気



ペットボトルのキャップだけで






十分猫のオモチャとなります。







http://youtu.be/bukpWnle9iA←見れない方はコチラへ)







カコーン♪といい音を出していますね~(=⌒▽⌒=)
















さて、本日Yahoo!トップに出ていたアミ太郎君です♪




ありがとう御座います(=⌒▽⌒=)




ちなみにこの動画です。→http://youtu.be/VC3t7Gv5mjg







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2014-04-21 16:50:19

椎茸の甘辛春雨炒め

テーマ:料理


材料(2人分)
春雨・・・・・・・・・(15g)
椎茸・・・・・・・・・(4個)
人参・・・・・・・・・(30g)
黒ごま・・・・・・・・(大さじ1)
鷹の爪・・・・・・・・(お好みで)
醤油・・・・・・・・・(大さじ1)
塩・・・・・・・・・・(少々)
菜種油・・・・・・・・(大さじ1)

①椎茸は薄切りし、人参は細切りする。
②フライパンを熱する。菜種油をひき、椎茸を炒める。人参を加えてしんなりとするまで炒める。春雨、水をひたひたに加える。鷹の爪、醤油、塩で煮込む。水分がなくなるまで煮込み、最後に黒ごまを加える。


 さて、今日は『春雨』と『椎茸』を使った料理です。椎茸、人参共にしっかりと炒めるのがポイントになります。水、鷹の爪、醤油で煮込むだけの簡単な料理になっています。春雨は、その際に煮込みながら戻しています。




さて、リラックスしている時は猫も同じ。




のび~んとしています。







http://youtu.be/EZUhyQJdWjI←見れない方はコチラへ)







ぞれぞれリラックスの仕方が違いますね~(=⌒▽⌒=)








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