ライ麦米粉と大豆グラノーラのパンで土曜ブランチ♪

昨晩またまた・・夜な夜なパンを焼きましたん(￣▽+￣*)
なぁ～んてドヤ顔で言ったって・・(笑)

ホームベーカリーにおまかせの簡単焼きっぱなしのパンです(^▽^;)


今日の朝ごはんメニュー♪

● サンドイッチ・茹で卵・柿・チーズ
● 根菜と白菜の野菜たっぷりスープ
● コーヒー

 ライ麦米粉と大豆グラノーラブレッド

【材料】
強力粉・・200g
米粉・・30g
ライ麦粉・・20g
塩・・3g
砂糖・・10g
バター・・5g
豆乳・・200ml
ドライイースト・・3g
大豆グラノーラ・・50g

【作り方】
ホームベーカリーに材料を入れ早焼きコースをスイッチオン！するだけです。

★ NISSINの『ごろっと大豆のグラノーラ』を混ぜて焼いてみました。
お豆や豆腐が入っているグラノーラなので栄養バランスも良さそう！
米粉の効果でもっちりふんわり表面サクサクに焼き上がりました。
食べ応えのあるパンで、なかなか美味しく出来ました～よかったら作ってみてね♪

焼いておいたパンをスライスしてトーストしてカリッとさせてからサンドイッチ・・半分に切らなかったので中が見えませんが、マヨネーズと粒マスタードを塗り、サニーレタス・トマト・キュウリ・赤玉ねぎ・ロースハムをサンドしました。

● 根菜と白菜の野菜たっぷりスープ

材料は、オリーブオイル・ニンニク・玉ねぎ・角切りベーコン・セロリ・蓮根・サツマイモ・赤パプリカ・白菜・白ワイン・コンソメ顆粒・水適宜・塩胡椒・春菊
材料順に炒めて煮込んで出来上りです。春菊は食べる直前に入れます。

今日のコーヒーはブラックパラティッシのカップでいただきました

３連休お天気良さそうですね。楽しい休日をお過ごしください

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今日のネロちゃん


のーびのび～お昼寝気持ちいいニャン

     　　 
スゴいひねりお手手浮いてます

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