フルーツたっぷり
ふわふわのパンケーキを焼きました
今日のトッピングフルーツは、イチゴ・ゴールドキウイ・オレンジ・ブルーベリー・バナナです。
生クリームの代わりに水切りしたブルガリアヨーグルトをトッピングしてカロリーダウンです
絞り出しで綺麗にトッピングしたら、まるで見た目は生クリームですね～トロリとして濃厚～程よい酸味で生クリームよりも好みです
カルディのホットケーキミックス使用をしました。
楽天
【材料】・・直径12cm 位の大きさで10枚分
ミックス粉・・200g
全卵Mサイズ・・1個
牛乳・・200m
卵白Mサイズ・・2個分(メレンゲにして上記の材料を混ぜ合わせてから混ぜ合わせる)
※今日は基本の材料にプラスして・・エッグベネディクトのオランディーヌソースを作った時に残った卵白2個分があったのでメレンゲにして、基本の生地をなめらかに混ぜ合わせてからサックリと混ぜ合わせました。
メレンゲ効果で、ふっくらふわふわケーキのように仕上がりました
こちらはバナナ入りバージョン
私はバナナアレルギー
なので・・バナナ抜きです
Nero's Kitchenにバナナ
が登場しなかったのはそうゆう訳がありましてね・・残念
こちらはベーシックにバターとメープルシロップで
たまりませんにゃ
お飲物は、アールグレイのアイスティーにオレンジを入れてスッキリ爽やかな味わい
冷たいものが美味しい季節ですね
本日のコーヒーは「スターバックス・ウィローブレンド」
爽やかでスッキリとキレの良い味わいです。
ブラックで味わった後はカフェラテで
今日のネロちゃん
午後のまどろみちゅう～(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
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