イッタラオリゴで蒸しプリン♪

イッタラオリゴのスナックボウルで蒸しプリンを作ってみました。
生クリームやフルーツは飾らなかったけど、これだけでも思った通りの可愛いらしさです

中身は、いたって普通の蒸しプリン

簡単デザート

です(笑)
カラフルな器で楽しんでみました

オリゴオレンジの器で

こちらはオリゴレッドです

蒸しプリン

【材料】４個分(オリゴスナックボウルまたは、150mlくらい入るココット等)
牛乳・・320ml
卵・・2個
砂糖・・40g
バニラビーンズ・・1/2本またはバニラエッセンス2~3滴

カラメル用砂糖・・80g

【作り方】
ストウブ鍋の14cm(他の鍋でもOK)にカラメル用の砂糖を入れ煮溶かしカラメルを作る。
ボウルにプリンの材料を混ぜ合わせプリン液を作りザルで漉す。
器の底にカラメルを入れ、その上にザルで漉したプリン液を注ぐ。

プリン液を注いだ容器にラップをかけ、鍋に入れ弱火で15~20分位、様子を見ながら蒸す。
（今回はストウブ鍋27cmオーバルの底に蒸し皿を敷き、2~3cmくらい水を入れ沸騰させて容器を並べ蓋をして、弱火で蒸しました。オーバル27cmなら丁度良く4個入ります。もちろんフライパンや蒸し器、オーブンを利用してもOKです。)