②『第39回ＮＢＡ全国バーテンダー技能競技 関西地区本部代表選考会

フルーツカッティングは、大会の開場前に非公開にて終了しており、
会場では、課題カクテルと、創作カクテルのみ披露されます。
今回の課題カクテルは、マンハッタンでした。
マンハッタンは、カクテルの女王とよばれ、第19代アメリカ大統領選の際、
かのチャーチル首相の母親ジェロニー・ジェロームがニューヨークのマンハッタン・クラブで、
第19代大統領選に打って出た民主党のティルデン候補の応援演説パーティーの際、
ウイスキーとスイートベルモットの組み合わせを提案したという話が有名です。
シンプルなカクテルだけに、難しいカクテルと言われております。

創作カクテルは、
『uncharme』アンシャルム～おまじない
創作意図
秋夜の月に照らされて、映し出された冴えたる想い。
胸に手を当て願う気持ち。
心を込めて、そっと呟くおまじない～アンシャルム～想いを乗せて、叶いますように。

ウオッカ30ml
マロンリキュール20ml
ラズベリーピューレ10ml
アールグレイリキュール5ml
バナナシロップ5ml