自家製かぼちゃのニョッキ ポルチーニ茸入りボローニャ風ミートソース

もう一月も終わりですが、スペシャリタプラスのパスタです。

ネルソン自家製のかぼちゃのニョッキ。

もちもちっとした食感がたまりません。

ソースのほうは、本場イタリアのミートソース

ボローニャが発祥とされていて、ボロネーゼなどと呼ばれることもあります。

高級食材のイタリアのキノコ　ポルチーニ茸も入っています。

是非お試しあれ～

ではでは…　　　　ネルソン