カーボロ・ネロ | ネルソンの庭ブログ
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ネルソンの庭ブログ
「新潟イタリアン」を目指す
カフェレストラン「ネルソンの庭」の公式ブログです!
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カーボロ・ネロ
これ何に見えます??
実はキャベツです。
イタリア野菜で黒キャベツといいます。
イタリアのトスカーナ地方の名物料理、リボリータなどに使われます。
ではでは… ネルソン
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