ただいま、水切り中！
【1】ざるとボールのセットにリードクッキングペーパーをひきます。そこにどさっとプレーンヨーグルトを入れて、ラップして冷蔵庫へ。
【2】水分がボールにたまりますので、こまめに除きます。この水分はホエイ。栄養があるので捨てちゃダメ！私は炭酸水で割って飲んでます。牛乳にまぜてもいいみたい。
【3】1日でも大丈夫だけど、2～3日おいた方がまったりとコクがでます。
【4】水分が切れたら、メイプルシロップをたっぷりかけて出来上がり！はちみつでも美味しいです。
ヨーグルトが、これだと凄く食べやすいんです。さっぱりレアチーズって感じかな。デザート代わりにもなるしね。
