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たこの価格が高騰してるとニュースで聞き、たこ焼きの価格が値上がりするのではと心配になる
今日この頃です
たこをちょっと煮てみました。5分位でできるところがいいかな。
【たこの煮物】
〈材料 4人分〉
たこ 100g
こんにゃく 1枚
めんつゆ(3倍濃縮） 大2
水 こんにゃくが浸るくらい
〈作り方〉
1 こんにゃくは一口大、たこもぶつ切りにする
2 お鍋にこんにゃくを入れ、水をこんにゃくがかふるくらい入れて、めんつゆ入れて味見する。
薄く味がついていればOK。
3 沸騰して3分にて、たこ入れて、2分加熱して火をとめる。10分放置。
4 盛り付けて、出来上がり
〈ポイント〉
めんつゆによって味、好みがあるので、煮る前に味見してね。たこからだしがでるので薄めがおすすめ。たこは加熱しすぎると固くなるので最初から入れないでね。
お酒のおつまみにもいいかも
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