海老グラタン

いつも見てくださりありがとうございます！

海老グラタンを作ってみました

家に牛乳がたくさん残っている。
あと味の素のルーミックという、ホワイトルーの素を使ってみたかった。

ルーミックはこれ↓

具を炒めて、ルーミックをいれ、牛乳で溶かして出来上がりという。丸美屋の麻婆豆腐みたいな便利なものです。　味付けはルーミックに入っているし、ホワイトソースにありがちな粉玉もできないのですごくいいです

【海老グラタン】

材料　4人分

海老　200ｇ
玉ねぎ　1個
豆腐　　小1丁
バター　大1
味の素ルーミック　1箱
牛乳　400cc
溶けるチーズ　4枚

〈作り方〉

1 海老は一口大に切っておく。玉ねぎはスライス、豆腐はグラタン器に入る大きさに切っておく。

2 グラタン器にバター(分量外)塗って、オーブンを余熱しておく。切った豆腐をひいておく

3 フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。海老を入れ、味の素ルーミックを振り入れてまぜ、粉が見えなくなったら、牛乳でホワイトソースをしあげる。

4 豆腐の入ったグラタン器にホワイトソースを入れ、溶けるチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつく程度に焼く。焼いたらパセリをふる


ココット型でも作ってみました。

マカロニ茹でるの面倒だったので
豆腐で代用してみました(^^ゞ

では、よい休日をお過ごくださいね～

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