銀座でイタリアンが食べたい
ということで行ってきました
銀座７丁目のリンツチョコレートショップの近く
お店の中には、ワインがずらりとならんでいます
予約した際は、予約でいっぱいでカウンターしか空いていないようでしたが
たまたま空きがでたので、個室に入れていただきました
シニアソムリエの方がいて、色々とおすすめしてくれました
まずは、季節のカクテルをいただきます
キウイボールのカクテル
プチプチとした食感とキウイの甘酸っぱさが爽やかな旬のカクテルです
とても綺麗なキウイのカラーが鮮やかです
キウイのフローズンボールが入っていて、女性におススメです
本日のサラダ ～マラケッシュ風～
マラケッシュさん本日のサラダは、そのお客さんが飲んでいるワインやカクテル
他のお料理とのバランスを考えて提供してくれます
１皿を２つにわけている量になります
駿河湾の生シラスとカラスミのスライスをちりばめた
豪華なサラダに驚きです
ぷるぷるの新鮮な生シラスにカラスミの旨みがよく合います
パン
上質なエキストラバージンオリーブオイルに、つけていただきます。
程よい塩味がするフォッカチオと固めのブレッドです
ムール貝、あさり、ジャガイモの白ワイン蒸し
ムール貝とあさりのうま味が、ほくほくのじゃがいもに染み込んでいます
白ワインの香りと貝のエキスがたっぷりのスープは、非常に美味です
イカスミを練り込んだ手打ちタリアテッレ 魚介類のフレッシュトマトソース
手打ちパスタにイカスミが練り込まれた、もっちりとしたタリアテッレ
あさり、つぶ貝などの魚介類に、トマトとオニオンのさっぱりとしたソースと
噛むほどにイカスミの旨みを感じるタリアテッレは、相性が抜群です
ハーブティーとブラッドオレンジのジャム
レモンミントとローズマリーのハーブティーは、
食後にぴったりのすっきりとした味わい。
イタリア産ブラッドオレンジのジャムは、とろとろで蜂蜜のよう
ハーブティーに入れると、ほっとする味です
こちらのお部屋では、JAZZを演奏することがあり、
お食事とワインなどお酒を楽しみながら生JAZZを聴くことが出来ます
大人の雰囲気の隠れ家イタリアンレストランは、
言うまでもなくデートにおすすめです
スマートなシニアソムリエの方がいらっしゃるので
ワインを楽しむときには、是非オススメをうかがってみてください
マラケッシュ
（イタリアン
/ 銀座駅
、新橋駅
、内幸町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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