少し前になりますが、ご紹介できなかった
お店についてアップします
戸越駅から徒歩５分ほど
戸越銀座商店街の通りにあります
遅い時間に行きましたが、人が結構入っていました
白ワインをいただきました
ソーヴィ二オン・ブラン
最初にオーダーしたのは
アボカド・小海老・クルミのタルタル
スマホの使い方が馴れず、少しブレた上に、影が入ってしまいました
しかし、海老はぷりぷり、まったりとしたアボカドに
クルミの食感がアクセントになっています
おすすめメニューで食べたいものが売り切れだったので
急遽作っていただいたのが
はまぐりのワインの酒蒸し
こちらのお店おすすめの一品
洋風もつ煮込み＆ガーリックトースト
牛の内臓をフォンドヴォー赤ワインなどで煮込み、
最後に八丁味噌・黒糖で味付けされています
ガーリックトーストにのせていただきます
濃厚なフォンドボーで八丁味噌と黒糖の独特の甘み
さらに香ばしさが感じられるもつ煮込みです
ガーリックトーストと相性抜群
するめいかの肝バター焼きもオーダーしましたが
写真を撮り忘れました
肝のソースがたっぷり絡んでいて
おつまみにぴったりでした
〆にお好み焼きや広島焼もいただけるのですが
お腹がいっぱいだったので、断念しました
お店の方もとても優しくて、また別のメニューも
今度食べてみたいと思います
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