関西に住んでいた時
今までずっと家族ぐるみで仲良しで
幼稚園が同じメンバーの幼馴染と久しぶりに集合しました
私と幼馴染４人と妹１人
まさか全員が東京で働くことになるなんて
当時は思いもしませんでした
久しぶりの再会で、みんな大人になったことだし
ワインバーにしてみました
W.W World Wine Bar&Bistro～新丸ビル～
まずはスパークリングワインで乾杯
François Chidaine Brut
フランソワ シデーヌ / モンルイ シュール ロワール ブリュット
柑橘類のような香りに、シャープな口当たりです
シャルキュトリープレート
イベリコハモンセラーノやパテなどの盛り合わせです
バーニャカウダ
パプリカ、カリフラワー、ディーツ、アスパラなどを
味噌風味のソースにつけていただきます
チーズの盛り合わせ
カマンベールとブルーチーズ、干しブドウがワインと相性抜群です
きのこのアヒージョ
ガーリックのいい香り、マッシュルームのうま味が引き出されています
ソーセージの盛り合わせプレート
左から時計回りにバジリコ、プレーン、チョリソーです
添えられたマッシュポテトはとてもなめらかです
イカゲソのグリル バジルソース添え
色鮮やかなグリーンのバジルソースが見た目もきれいです
イカゲソもやわらかく、ソースともよく合います
ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラをからめて
少し辛みのあるゴルゴンゾーラ特有の味に
もちっとした食感のニョッキとの相性がよいです
マッシュルームのリゾット ポルチーニの香り
ポルチーニの香ばしさを楽しめる一品です
途中からいただいた赤ワイン
Mr. Riggs The Gaffer Shiraz
ミスター リグス / ザ ガファー シラーズ
少しスパイシーかつフルーティでバランスが良いフルボディの赤です
ワインはもちろん、ワインに合うメニューがたくさん楽しめて
大人の雰囲気の落ち着いたお店です
関西出身の幼馴染と久しぶりに会って
みんなとの掛け合いに笑いすぎました
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