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焼肉屋さんに行くと出て来るそうで。。。
その記事を読んでたら、とっても食べたくなっちゃったんで
想像の元において作ってみました 
トマトスープのカルビクッパ
【材料 2人分】
牛肉(切り落とし) １００ｇ
【合わせ調味料Ａ】
おろしニンニク 大さじ１
醤油 大さじ２
ピーナッツバター 小さじ１
チリペッパー 少々
ニラ １／２束
にんじん ５０ｇ
もやし ２００ｇ
白ワイン 大さじ２
塩 少々
ローリエ 1枚
コンソメキューブ 2個
おろし生姜 大さじ１
トマトピューレ 200ｇ
お水 100ｃｃ
ご飯 180ｇ
1．牛肉に調味料Ａを揉み込む
2．にんじんは、千切りに、ニラは食べ易い長さに切って
もやしと一緒に水切りしておく
3．牛肉を炒め、桜色になったら白ワインを加えて
アルコールを飛ばす程度に火を入れる
4．ローリエ、トマトピューレ、お水、おろし生姜、コンソメキューブを加えて煮込む
5．にんじん、ニラ、もやしを加えて、火が通ったら、ご飯に掛けて完成
私は、出来上がりにクルトンをのせてみましたよ 
食感があると、また更に美味しいっ
これは、さらさら～っ
と、食べれちゃうっ 
夏には、オススメのスタミナメニューですねっ 
まぁ、いいんじゃないかなっ♪ と
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