錦糸町 駅南口のマルイさんの裏辺りにあるアブセント
さんでカルボナーラを頂きました
JRAウィンズとの間の道を通って、最初の交差点を左へ進むとすぐにお店に到着！
銀座にあるパストデュオさんがプロデュースされたお店だそうです
店内はクリスマスの飾りつけがされてましたよ～
夜はバータイムになります
飲み物はルイ ラトゥール アルディッシュ シャルドネ
天使のカルボナーラは目の前でさらにチーズを削って頂いて・・・
胡椒を削って頂いて・・・
完成！！
目の前で削って頂くのを見るのは楽しいね
ジェノベーゼソース付きが珍しい
お好みで途中から絡めて頂いても良いよね
チーズ好きには嬉しいチーズたっぷり！
モツァレラチーズも入っている天使のカルボナーラ
ソースとチーズをよ～く絡めて頂きます
生パスタなので麺はモチモチ！
途中ジェノベーゼソースを絡めて頂いてみました
こちらを絡めるとバジルの香りが広がって、ちょっと爽やかな感じになります
食後のデザートはアップルタルトを頂きました
モチモチの生パスタでお腹もいっぱい、ご馳走様でした！
カフェ＆バー リストランテ アブセント
東京都墨田区江東橋3-5-7 シアルビル１F
℡：03‐6659‐5875