９月には沖縄に行きたいな～なんて計画しながらも、
色々な仕事や用事が入ったり、『台風が来るかも
』…という情報を耳にして結局行けずじまい…
そんな私に、沖縄食材を贅沢に使ったジャムが届きました
沖縄市場（運営：テクノバン株式会社）
の通販で購入できるこちら
沖縄食材まるごと使用!!4種類の【贅沢ジャム工房】
味は、シークヮーサー・たんかん・紅いも・パイナップルの４種類
こちらはお味見用なので、使いきりの手に乗るサイズです。
どれも、沖縄産の食材をまるごと使用したペースト状の贅沢なジャム
職人さんが手間隙かけて煮詰めたフルーツの味わいたっぷりの逸品なので、
パンだけでなく、パンケーキやクレープにもすごくよく合いそう
パイナップルのジャムは食べた事があるけど、その他は食べたことがない味で、興味津々
さてさて、さっそく味わってみましょー
本当はパンに塗って食べたいところでしたが、夕食後なのでデザート代わりの無糖ヨーグルトにトッピング
一番気になっていた”たんかん”で頂いてみました。
トロッとしていてペースト状ですが、コンフィチュールのようにサラッとした液体部分がないので、
パンにのせても垂れる心配もなさそうな濃度です。
”たんかん”は、マーマレードのようなお味ですが、
やっぱりオレンジを使っているマーマレードとは全然違うっ
爽やかな中にしっかりとした甘みがあって、無糖ヨーグルトにとっても良く合いますよ
紅いもは やや硬めのペースト状で、パウンドケーキなどの洋菓子に入れても良さそう
その他は南国果実特有の、酸味と甘みのバランスが良い特徴が生かされたフルーツジャムです。
ちなみに、販売されているのは瓶に入ったもの
１６０g ５９８円（税込）
美味しくて、ちょっと珍しいジャムなので、ご自宅用はもちろん”おもたせ”にも喜ばれそうですね
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沖縄市場（運営：テクノバン株式会社）
