実は趣味の資格試験が迫ってきておりまして
日々こつこつと勉強中です
正直ちょっとあせっております・・・
PCに触れない日も増えていますので
しばらく自動更新となります
コメントへのお返事、いままで以上に遅れますが
かならずお返ししますのでー
冷やししゃぶのゴマ和え
夏といえば冷しゃぶ！
個人的に冷しゃぶといえばゴマダレ！
豚薄切り肉を茹でて冷やしたら
野菜と一緒にゴマダレ＋めんつゆで和えました
にんじんときゅうりはピーラーでリボン状に
煎りゴマも多めに加えて
別の日にはこれにミョウガとオクラも加えて
野菜たっぷりな冷やしうどんも食べましたー
牛モモ肉のおろしステーキ
脂ののったお肉よりも
最近はあっさりとして、やわらかいモモ肉がよく登場します
シンプルに焼いて
市販のおろしのタレをかけただけ
この味、好きなんですよね
主人は塩コショウ、お醤油、といったシンプルな味が好きなのですが
このタレは珍しく気に入ってもらえたようで＾＾
かんぱんち団子のお味噌汁
お取り寄せのかんぱちだんご
今回はちょっと臭みが強かったかな？
お味噌汁にしましたが
おだんごはちょっと残しちゃいました
その代わり、お味噌汁にいいおだしが染み出していて！
そろそろ毎年恒例「ガワ汁」の季節だなぁと思ったのでした