今日は協同乳業株式会社さんのメイトー サワークリームのお試し♪
この4月にリニューアル発売、パッケージデザインも一新しているそうです。
サワークリームっていうとお菓子作りに使うイメージが有ります。
随分前に一度買って、確かチーズケーキに使ってその後使い道がなく・・・
ということがあったのですが、お菓子作りはもちろんお料理にも使えるそうで。
それならば使ってみたい！と。
サワークリームってそのまま食べるイメージもなく、なにより酸っぱい！
とずっと思っていたのですが、クラッカーにも合うと書いてあったので、
早速使ってみました♪
子供が食べる前に味見してみました～
・・・サワークリーム、酸っぱくない！！
優しい酸味はありますが、開封直後の無糖ヨーグルトくらいの酸味です。
フルーツとも相性バッチリ！
美味しいので、子供にも食べさせたら「クリーム美味しい！！」
と予想通りの大好評で。最終的に、息子はクラッカーについたサワークリーム
を舐めて「クリームだけ頂戴♫」と・・・それはダメと言ったら舐め終わった
クラッカーを渡されました(￣▽￣)子供には白いものはサワークリームと
言わずにあげたのですが、生クリームだと思ったようです。
甘味はないのですが、美味しい物ってなんで分かるんでしょうね。
だってこのサワークリーム、生クリーム使用して作られているんですもの。
子供も気にいるわけだ！と納得。
（後日、お友達が来てくれた時におやつに出したら「おかわり！」の声
続出のやはり大好評でした。）
せっかくなので大人用も。
冷凍のバジルもあったので少しのせて。
めちゃくちゃ豪華なおつまみです！！
ベーコンの塩分と爽やかな酸味が美味しかったです～
ワインにも合うし、1個食べるだけで幸せになれます。
でもこれでお腹いっぱいになったらもっと幸せかも（笑）
別の日には
ホットケーキって大人が食べると甘すぎて飽きますが、サワークリーム
のせるだけで爽やか！チョコレートにも合いました♪
お料理にも使ってみましたよ♪
・トマト1個（角切り）
・オイル漬けのツナ缶 二分の一缶（オイルごと入れる）
・サワークリームを三分の一カップ（大体30ｇちょっと）
・サラダオイル（子供がいなければオリーブオイルを使いたかった！）
大さじ1杯
・塩コショウ 少々
上記をボールに入れ、混ぜます。
パスタを2人前、表示より1分多く茹でて冷水と氷で冷やし、上のボールに
入れ混ぜて、お好みで塩、又は醤油少々で味を整える。
で、出来上がったのが
冷製パスタを作るのも2回目とかなので、塩加減が分からなかったのですが
最終的に醤油で味を整えたほうが美味しく感じました。
今回のトマトは甘かったので、そのせいもあったかもしれません。
夏場にぴったりのメニューです♪
簡単で美味しい！
クリーム自体がとにかく美味しいので、いろんなものに合います。
食べる前から外れない！と100％の自信を持って作ったこの組み合わせ。
マフィンにサワークリームを塗って、マーマレードジャムをのせたもの。
もうこれはデザートでしたね～
色々試しましたが、これが一番美味しかったかな。
ジャムたっぷりでもサワークリームの酸味で甘すぎず、
何個でも食べれちゃいます。
甘いものと合わせたほうがやっぱりいいのか？と思いきや
しょっぱい系の具にも合います！
ウィンナーとレタスをはさんだマフィンサンド。
息子もお気に入りでした。
とにかく使い勝手がよく、量も100ｇと使いやすいサイズであっという間に
1個食べきってしまいます。意外だったのは、子供が大好きな菓子パンよりも
「（サワー）クリームパンが食べたい」と言うくらい、子供受けが良かったこと。
今日もパン一枚分残っていたサワークリームを最後に味わおうと
パンに塗っていたら、待ちきれずにメロンパンをかぶりついていた息子が
「僕もクリームパン食べたい～(´Д` )」と恨めしそうに言ってきたので
食べかけのメロンパンと交換する羽目に！！(ﾉД`)
私の最後の楽しみだったのに～！！
ということがお昼にありました（笑）
近所のスーパーではチーズのコーナーにほそぼそと陳列されていましたが、
もっと前列の目立つところにおいてもいいんじゃない？！
一回食べたら絶対みんな好きだから買うって！！と応援したい気持ちで
いっぱいです。なんだか親気分になっています（笑）
試食販売したら売れると思うんですよね。
私みたいに、酸っぱくてお菓子作りに使うものってイメージで買わない
人は多いんじゃないかなという気がしました。
また違う料理にも使ってみたいと思います！
御馳走様でした♪
協同乳業株式会社さん、詳しくはこちら↓♫
