ハンバーガーの"WA"

「美味しいハンバーガーを通じて輪(=WA)を広げよう!」というテーマのブログ


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大井町って都心部にも近いのに住宅街もあって飲み屋街もあって、どこか緩い空気が漂っていて良い感じの街ですよね。今回はそんな大井町のハワイアンダイナー「RAINBOW ALOHA DINER」をご紹介です。

レインボーアロハダイナー1

場所は阪急の裏側辺り、光学通り沿いで駅からゆっくり歩いても4分ぐらいでしょうか。店名の通りの虹で彩られたサインが目印です。

レインボーアロハダイナー2

ランチタイムにハンバーガーをオーダーすると、ポテトとサラダ、ドリンクがセットで付いてきます。ということで「グレープフルーツジュース」です。店内はハワイアンというよりは、どこか喫茶店のような雰囲気。照度のせいかも知れませんけど。小物類はハワイをイメージするものが所々に置かれていますよ。

レインボーアロハダイナー3

こちらが「チェダーチーズバーガー(コンボ) ¥1,000」。どろ~っと溶かされたチェダーチーズが食欲をそそりますねー。ビーフパティは玉ねぎとの合挽き。ホットペッパーのサイトにはビーフ100%パティと書いてあったので、昼と夜でパティを変えているのかな?食感的にも柔らかめなのでハンバーグのよう。それにしてもかなりの熱々状態で提供してくれました。

レインボーアロハダイナー4

肉前面な印象もありますが、トマトにレタスもたっぷり入っていて野菜もしっかり摂取できます。バンズはふっくら柔らかめ。前述のチェダーチーズが全体の味を引っ張ってるような印象を受けたので、その他のバーガーも食べてみたいところ。ちなみに昼のハンバーガーは、純粋なハンバーガーとこのチェダーチーズバーガー、スパムタルタルバーガーの3種類。夜には大井町バーガーというのもあるようですよ。

レインボーアロハダイナー5

ハンバーガーだけじゃなくポテトにサラダも量が多いので、結構お腹いっぱい! バーガー以外にもロコモコやローストビーフボウルなんかも揃っているので、近所のサラリーマンのガッツリ飯にはよさそうですね~。


-------- RAINBOW ALOHA DINER --------

■住所:東京都品川区大井1-25-3
■TEL:03-3772-5566
■HP:http://www.facebook.com/RainbowAlohaDiner
■食事日:16.3.10

レインボーアロハダイナーハンバーガー / 大井町駅下神明駅鮫洲駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日。ですが、5月の第一水曜日はGW真っ只中なので、イレギュラーですが5/11(水)の21時半から第48回MHTVをお届けしました~。

MHTV7th②

48回目ということは、そうなんです。なんだかんだと続けてなんと4周年! 緩い感じでやってますが、継続は力なり。これからものんびりと続けていこうと思います。さてさて、そんな4周年の舞台にさせてもらった店は、「BROZERS'(ブラザーズ)」の新富町店。新しくなったBBQソースを紹介させてもらいましたので、宜しければみてみてくださいね。



----------------------------

ここからは写真をベースにハンバーガーと新ソースを振り返ってみます。

48MHTV1

BROZERS'といえば、何といっても看板メニューの「ロットバーガー」。いつ見てもこのフォルムが美しすぎてたまりません。バンズやパティはもちろん、ベーコンやエッグにトマト。そして丁寧に折りたたまれたレタス。見ているだけでもうっとりしてしまいます。もちろん見た目だけじゃなく、具材全てが織りなす調和はもう「ぐぅ」の音も出ませんよ。

48MHTV2

そして新しくなったBBQソースも。なんとBROZERS'の店名も入った瓶で販売もしているんです。化学調味料も人工甘味料も着色料も防腐剤も、遺伝子組み換え食品も何も使ってないものなのだそう。とかく、ハンバーガーといえばジャンクなイメージを持たれがちですが、ここのような店がどんどん広がっていくことで、子供もシニアも安心して食べられるものなんだよって認知されるようになるといいですよね。

48MHTV3

ちなみに、ソースはBBQ以外にもテリヤキ、ホットチリ、スィートチリからも選べます。一番人気はBBQソースなんでしょうけど、スィートチリも隠れた人気ソース。不思議なもので、これを選ぶと東南アジアにいるかのような気分になりますよ。

48MHTV4

ということで、4周年を迎えたMHTV。次回はいつも通りの第一水曜日の予定ですので、よかったら遊びに来てくださいねぇ(店は未定ですが)。



(おまけ)今回の別視点カメラ。


--------- BROZERS'新富町店 ---------

■住所:東京都中央区新富町2-2-11 須永ビル1F
■TEL:03-6228-3701
■HP:http://brozers.co.jp/
■食事:16.15.11
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駒沢時代からカウントすると、何と11年目に突入している表参道の「FELLOWS(フェローズ)」。新しい施設や店が次々とオープンするこのエリアで、今日もいつものように営業中です。

フェローズ1

ちょっとご無沙汰しちゃいましたね。平日の20時過ぎに店に到着です。いつもは「夜に食べにいくのでハンバーガー○個取っておいてね」と連絡をするんですが、この日はフラリと思い立って。すると、ドアにCLOSEDの札が! 人気店ゆえに売切れると閉店時間前にCLOSEしてしまうので、その日に当たってしまったか…。

フェローズ2

挨拶だけして帰ろうかと店に入ってみたら、「ラスト1個作れるよ~」と嬉しい言葉。お言葉に甘えて、いつものカウンター席でお疲れビールの「カールスバーグ ¥600」を。2人組で来店されるお客さんがいたとして、パティがラスト1枚だと確かに売切れと言わざるを得ないですもんね。こういうことって、他の店でも案外あったりするんじゃないですかね。無責任ですが、聞いてみる価値はあるかも。

フェローズ3

この日は「ベーコンが良い具合に仕上がってるよ~」とのオススメもあり、問答無用(笑)で「ベーコンチーズバーガー ¥1,350」にしました。う~ん、見た目からして間違いなく旨いでしょう!

フェローズ4

そのベーコンは塩気が抜群。そして言葉にしてしまうとあっさりしてますが、ホントに旨みが凝縮してます。そして、いつも以上に炭火焼が唸る唸る。ベーコンやパティの先が少し焦げるぐらい、この焼き具合はFELLOWSならでは。ただ単に見た目だけで焦げてるんじゃないか、なんて心配する人もいるみたいですが、食べてみて感じてみてほしいな。

フェローズ5

何度も何度も書いていることですが、個々の食材が全力をぶつけ合うからこそ生まれる最高のバランス。調和を目的としたバランスじゃなく、突き抜けることを目的とすることで生まれる調和って感じですかね。作る方も全力だから食べる方も全力。そんなことを考えながら食べている人は少ないんでしょうけどね。

フェローズ6

そんな思いを味わえるのは、やっぱり店主とコミュニケーションを取りながら食べられるカウンター席だからこそ。もっともっとこの席を開放して色んな人にこの店の魅力を感じ取ってほしいなぁ。そうすると、丁寧に丁寧に玉ねぎを炒めたばかりのこんな様子も目にすることができるんですから。今日も旨いバーガーをご馳走さまでした~。


------------ FELLOWS -------------

■住所:東京都港区北青山3-8-11
■TEL:03-6419-7988
■HP:http://www.fellows-burger.com
■食事日:16.4.22
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前々から行きたい行きたいと思いつつ、なかなか機会がなかった長野の「グーギーズカフェ(googie's cafe)」。ちょうどタイミングよく長野へ行く機会ができたので、ふらりと伺ってきましたよ。2店舗あるグーギーズですが、この日行ってきたのは南長野店。

グーギーズカフェ1

場所は長野といより篠ノ井とか川中島辺りといった方が分かりやすいかも。1998年に開催された長野オリンピックのメインスタジアムからもすぐという場所です。

グーギーズカフェ2

国道18号沿いのフリースタンディングの店で、車を走らせていると見つけられるサインがまさにアメリカンダイナー。ちょっとIN&OUTを彷彿とさせてくれる気もしますね。店の外だけじゃなく、内装や店内のあちこちに置かれた雑貨・調度品などもアメリカ気分を盛り上げてくれます。

グーギーズカフェ3

車を運転してたので「ジンジャーエール(辛口)」を。ハンバーガーをオーダーすれば、400円でドリンクとポテトが付く「バーガーセット」にできます。ドリンクで面白かったのは、FIREKINGの預かりサービス。いつ店に行ってもマイカップでドリンクが飲めるから、ますます店に愛着が湧きそうですもんね。

グーギーズカフェ4

ハンバーガーはこちら。「信州モッツアレラバーガー ¥1,650」です。ベーシックなバーガーもあるんですけど、折角来たから信州の食材をたっぷり使った贅沢バーガーにしてみました。

グーギーズカフェ5

一番のウリは信州牛100%のパティ。たっぷりのモッツァレラチーズで見えてませんけどね(笑)。信州リンゴを食べて育った信州牛は程よい上品な脂肪分が特徴的。食感的には柔らかいんですけど、肉質の良さがストレートに伝わってきます。この脂肪分の多さに合わせるべく、リンゴやバルサミコを合わせたソースを使って口当たりよく仕上げています。

グーギーズカフェ6

そしてとろっとろの信州産モッツァレラチーズ。とにかく伸びる伸びる。風味も素晴らしいんです。バンズはふっくらとした焼きあがりで、ほんのりとした甘みも。見た目の白さも面白いですね。

グーギーズカフェ7

さらに高原野菜・信州バルサミコ・グリルドオニオン・タルタルにリンゴソテーまで。オニオンはちょっとソテーしたかのような柔らかさがあるので、もっと強くグリルしても面白いかも。それでも信州産に強くこだわり、それでいて全体の調和感もしっかりと取れたハンバーガーでした。

グーギーズカフェ8

店の外にあるキッチンカー。これも車のイベント等がある時には使っています。元々、隣接しているジーンズショップからスタートして、もっともっとアメリカのライフスタイルを表現するためにこのダイナーを開いたのだそう。アメリカンダイナーの良さはその地域の集いの場であること、そして地元の良いものが何気なく揃っていることだと思います。そういう意味ではまさに長野が誇るアメリカンダイナーなんでしょうね~。

グーギーズカフェ9


---------- googie's cafe 南長野店 ----------

■住所:長野県長野市篠ノ井小森字福王寺572-2
■TEL:026-293-3005
■HP:http://www.googies-cafe.jp
■食事日:16.1.9
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祖師ヶ谷大蔵の名店「GIGGLE(ギグル)」が昨年12月にリニューアル。駅近くにあったビストロ「GALA」と合体して、「G&Gマーケット」として生まれ変わりました。場所はGALAのあった場所です。

G&Gマーケット1

GIGGLEは駅から商店街を歩いて5~6分の場所だったので、アクセス面では便利になったかな。2つの店が合体したので、昼はハンバーガーが食べられる店として、夜はビストロとして営業しています。

G&Gマーケット2

「ジンジャーエール(辛口)」を飲みながら。間口の割に奥行きのある店。GIGGLEの頃よりは若干狭くなったかなーと思ったら、店の奥の奥にテーブル席が2つある半個室スペースのような空間がありました。子供が遊べるおもちゃが置いてあったので、子連れのお客さんを優先的に案内しているのかも知れないですね。

G&Gマーケット3

ハンバーガーはこちら。GIGGLE時代から大人気の「クラッシュドペッパーバーガー ¥1,000」です。相変わらずのこのビジュアル! 食欲をそそるブラックペッパーがたっぷりです。

G&Gマーケット4

見た目のインパクトにまさに目を奪われがちですが、味の方もしっかりと旨いんですよ。形の整ったビーフパティは食感がやや柔らかめ。そこに旨みがギュッと詰まった厚切りベーコンに、パンチのあるクラッシュドペッパー。押し引きのバランスというか、バラバラになりそうな食材たちが一つに集まると不思議とバランスが良くなるのは、きっと店側の計算通り。

G&Gマーケット5

クラウンバンズを重ねると、もの凄い高さに。もう食べにくいったらありゃしない(笑)。もちろん褒め言葉ですよ。GIGGLEのバーガーを見ると、よく「マンガに出てきそうな」という言葉を聞くんですが、まさにそんな印象がピッタリ。

G&Gマーケット6

「アボカドバーガー ¥1,080」も。こちらはたまり醤油をアボカドに合わせたバーガーで、この組合せは鉄板中の鉄板。やっぱりどこか和な印象が強くなりますね。ここにも厚切りベーコンがしっかりとした存在感を出してくれています。

G&Gマーケット7

子連れの方には「キッズバーガー ¥500」もオススメ。パティの味付けはかなり抑え目にして、付け合わせのポテトも塩をふらず、子供の体を考えてくれているメニューになっています。チーズバーガー(¥600)と2種類から選べて、いずれもジュース付きでこの値段なら大手チェーン店とほとんど変わらないしお得ですね。

G&Gマーケット8

お店の造り上、以前のようになかなか目の届く感じじゃなくなっているのは少しだけ気がかりですが、ハンバーガー的には以前とほとんど変わらず美味しいままの印象です。チーズバーガーの種類が増えたぐらいかな。色々と事情があっての移転だと思いますが、これからも陰ながら応援しています~。


----------- G&G MARKET ------------

■住所:東京都世田谷区祖師谷1-9-9
■TEL:03-3789-4232
■HP:-
■食事日:16.1.23
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