こんばんは
インナービューティープランナー
おおひら みやこです。
今日は
インナービューティーダイエット
クッキングサロンjewel大阪へ
サポート研修へ。
インナービューティーダイエット
クッキングサロンでは
基礎コース
応用コース
それから
いつも私が活動しているmama部などの
単発レッスン
ダイエットアドバイザーなどの
1日集中講座があります。
このうち
基礎と応用の
全てのインターンとしての
研修が本日終了しました。
長かったー笑
プランナーコース卒業から
約1年かかりました。
お世話になった皆様
出会って下さった生徒様
講師の皆様
一緒に研修を受けたみんな
ありがとうございました♡
私のインスタやブログを
見てくださっていたり
お弁当を完コピして
同じように作って下さっていたり
研修期間中
たくさんの温かいお声を頂戴し
感謝しています。
来月、講師の試験を受けるので
無事合格できた暁には
レッスンのサポート講師として
生徒様にお会いし
幸せへのサポートができたらいいなと
思っています。
本日もレッスンで出会って下さった生徒様
本当にありがとうございました。
夕ご飯は米粉のお好み焼き
さてさて
そんな今日は
一区切りと言うことで
グルテンフリー の米粉のお好み焼きと
グルテンフルフルのビールで乾杯
つっこみどころ満載ですが許してね♡
私のブログで
密かな人気記事は
グルテンフリーの米粉たこ焼きの
レシピの記事なんです。
こちら→☆
なので
グルテンフリーの米粉お好み焼きも
もしかしたら
需要あるでしょうか？
ソースは、なぜ黒い？
私の今日の一大発明（！笑）は
発酵調味料で作るお好みソースでした。
適当に作りましたが
お味は
お好みソースになりました。
発酵調味料で作る
砂糖不使用・化学調味料不使用の
お好みソースって
嬉しすぎます
でも…
黒くならない
見た目が違うと
やっぱり家族は
一瞬引きますね。
『何、これ？』って。
娘と何故ソースは黒いかの議論を繰り返し
色々調べた
ソースが黒い理由
①カラメル色素という着色料
②砂糖の加熱によるカラメル化
（プリンのカラメルソースが代表的）
③たんぱく質の加熱によるメイラード反応
（パンケーキとか唐揚げとか）
なかなか家庭で
黒いソースを作るのは
難しそうですね…
ビューティーエイジングの観点からみると
②のカラメル化や
③のメイラード反応では
大量の活性酸素（老化因子）が
発生します。
あんまり良くないですね。
老けないサビない太らない
食べて綺麗になる
家族みんな安心して
たっぷり使える
黒い美味しいソース
もうちょっと研究します。
ビールにも良いところあり
ビールが大好きな私。
最近は
くびれたウエスト死守のため
できる限り週末のお楽しみにするように
努力をしています。
ですが
ビールには以外な良いところがあります。
ビールの原材料をご覧ください♡
『ホップ』
そう書かれているはず。
このホップは、
女性のためのハーブです。
そして、ホップには
大豆製品やナッツ類のように
女性ホルモンの様な働きをする
フィトエストロゲンが含まれています。
ビールが大好きな男性で
少し胸が膨らんだ方いますよね。
この現象も
フィトエストロゲンによるもの。
私たち女性で
PMSや生理前の肌荒れに悩む方の中には
ビールのホップが
効果がある場合もあります。
グルテンとホップ
糖質とホップ
難しい天秤です。
それでは明日も良い1日を
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