こんばんは
インナービューティープランナー
おおひら みやこです
土曜日の夜
いかがお過ごしでしょうか？
我が家は
定期テスト前の娘が
部活もお休みで
みんな、
おうちでそれぞれやるべき事をしながら
のんびり過ごしてました。
私は
レシピブログ様とハウス食品様より
モニターさせて頂いている
スパイスを使いお料理。
他にも試作色々(*^^*)
ってなると
夕ご飯は、おうち呑みになります…
私、平日は
ビールかハイボール派。
土日は
ワイン派です🍷
ワインは
ドイツワインか
フランスワインが好きです♡
今日は
ドイツワインでした。
お手頃価格ですが
美味しくてラッキーでした
そんな、ワインにぴったりのレシピ。
もちろん、お弁当にも使えます
スパイス初めてさんも
簡単にできるので是非♡
■■クミン〈ホール〉
と夏野菜のオーブン焼き■■
材料（15㎝スキレット1台分）
ズッキーニ（輪切り）・・・1/2本
茄子（輪切り）・・・1/2本
プチトマト・・・5個
オリーブオイル・・・大さじ1
クミンシード・・・小さじ1/2
→ハウス食品GABANクミン〈ホール〉使用
あらびきガーリック・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・・・小さじ1/3
自然塩・・・2つまみ〜
作り方
① オーブンは200度に予熱する。
② スキレットにズッキーニ、ナス、プチトマトを並べ入れオリーブオイル、クミン〈ホール〉あらびきガーリック、ブラックペッパー、自然塩をふる。
③ オーブンで約15分焼く。
適当に作って美味しいレシピです。
お好みで
塩やオリーブオイルやスパイスは
増減してくださいね
我が家は
三人でスキレット2台作りました。
忙しい日の
おうちごはんにもぴったりです。
■■クミンについて■■
クミンは
ホールタイプとパウダータイプの
2種類あります。
その違いは
ホールは、料理の最初に加える
パウダーは、料理の途中に加える
今回は
ホールタイプのクミンを
料理の最初に加えて
オーブンで焼いています。
そして
クミンと言えばカレー。
タンドリーチキンや
クミンライス
他にも
ニラ玉や野菜炒め、ハンバーグにも
使えますね(*^^*)
一振りすると
ワンランクアップのお料理になるので
オススメです
クミンの効能としては
抗がん作用が広く知られています。
生理痛軽減や
体脂肪燃焼など
女性には
嬉しすぎるスパイス！
夏に向けて
ぜひチャレンジしてみてくださいね。
モニターさせてもらった3種のスパイス
クミン〈ホール〉を使いました♡
コリアンダーを使った
カレードレッシングをアップしたいです。
首を長〜くして
お待ち頂けると嬉しいです
明日も良い１日を。
