こんばんは
インナービューティープランナー
おおひら みやこです
今日は
私が大好きで尊敬する
インナービューティープランナーちえ講師の
ブログをリブログさせて頂きます。
ちえさんは
お仕事が丁寧で正確で
そして
いつも穏やかで優しくて一生懸命で
心から尊敬しています。
今、そんな大先輩と
インナービューティーmama部の活動を
一緒にさせてもらっていることが
夢のようです♡
ちえさんの思いの溢れるブログ
ぜひご覧ください。
mama部は
現在ママの方
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ちえさんや私のようなママ卒業予定の方
ママのママ
誰でもご参加可能なんですよ
リンクが何故だか
一番下に張り付きますが
スクロールしてご覧ください
■■■4月14日のお弁当■■■
❇︎お品書き❇︎
三度豆とにんじんの肉巻き
ひじき入りだし巻き卵
ブロッコリーとあみえびの醤油和え
紫キャベツのマリネ
前日の三度豆が
この日はにんじんと一緒に肉巻きに
蜂蜜を入れたら
コクと照りが出て
お弁当にぴったりでした。
でも！
最終的にお肉の枚数と
野菜の本数が合わなくなり
私のお弁当はスナップえんどう巻きに…笑
どうしても人参が食べたくて
旦那さんと娘の肉巻きの
端っこの切り落としたところを
ごはんに乗せました！
そしたら
お昼にはご飯に味がしみてて
彩りも良くって
これからも
切り落としは
朝からつまみ食いしないで
お弁当に入れようと思いました
■■■肉巻き野菜のレシピ■■■
材料
豚ロース薄切・・・１６枚くらい
人参、三度豆（インゲン）・・お肉の長さに合わせてスティック状にしたもの最低16本づつ。
（本数が多いほど、ボリュームがでます）
A 醤油・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
蜂蜜・・大さじ1
生姜（すりおろす）・・・1かけ
作り方
① 鍋に大さじ2程度の水とスティック野菜を入れ塩ひとつまみをふり、野菜が適度な固さになるまで弱火で蒸し煮する。
② 肉を広げ軽くコショウをふったら、①の野菜をクルクルと巻いていく。
③ フライパンで②を転がしながら、軽く焦げめがつくまで焼く。Aを弱火で蒸し煮する。
④煮汁が少なくなれば、ふたを外し、コロコロしながら煮詰める。
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