こんばんは
インナービューティープランナー
米粉マイスター
みやこです。
今週は長い1週間でした。
残業が多くてヘロヘロです…(u_u)
夫も息子も夕ご飯なしだったので
今日は娘と私の女子向け
お疲れご褒美夕ご飯にしました。
豆乳と米粉ときのこの酒粕シチュー
グリルかぼちゃ&紫玉ねぎをサラダ仕立てで
ジョンソンヴィル 無塩石ソーセージ
亜麻仁油とマスタードのソース
りんごのスパークリングワイン
シチューを作る間にデザートも作りましたよ♪
米粉の抹茶スポンジケーキを4号サイズで。
風邪の娘のために
今日は特別、ホワイトチョコを削りました♡
・・・
それでは久々お弁当ブログに戻りますね♪
こちらは、いつかのビビンバ弁当
おうちごはんなら
ホットプレートで
ごはんをかりっとさせますが
お弁当の白ごはんでも
家族から『美味しかった！』もらいました。
ただ、
『混ぜれなくて残念』とも言ってました。
良かったら作ってみてください
【ビビンバ弁当】
肉味噌
材料
豚ミンチ 600グラム
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
粉唐辛子 小さじ2
ごま油 小さじ1
にんにく（すりおろす） 1かけ
作り方
①材料すべてをフライパンに入れ、よく混ぜる。
材料が混ざったらフライパンを中火にかけ、混ぜながら肉に火が通るまで炒める。
ほうれん草のナムル
材料
ほうれん草 一袋
醤油 小さじ2
しょうが （すりおろす）1かけ
ごま油 小さじ1
作り方
①鍋に湯をわかし、沸騰したらほうれん草を入れて、さっとゆで、ザルにあけ水をきる。
②ほうれん草に分量外のお醤油をぱらっとかけ、食べやすい長さに切り絞る。（醤油絞り）
③ボウルに醤油、生姜、ごま油をいれよく混ぜる。混ざったら②を入れ和える。
にんじんの塩炒め
材料
にんじん（千切り） 1本
塩 小さじ1/2〜
ごま油
作り方
①フライパンにごま油を熱し、にんじんと塩を入れ炒める。
❇︎塩の量はにんじんの大きさに合わせて調整してください。
大豆もやしのナムル（⇨♡）
私には珍しく
がっつり油を使ったお弁当でした。
油は酸化が心配で
お弁当には極力避けてますが
この日のように
しっかり油を使ったほうが
男子ウケが良いのも事実です
それでは、良い週末をお過ごし下さい