こんばんは♪
インナービューティープランナーみやこです。
秋晴れの１日。
お出かけしたくなりますね
毎日のお弁当をインスタグラム♡に
アップしています。
家族にお弁当の感想を聞いて
美味しいって言ってもらったレシピを
こちらのブログにアップしています。
昨日のお弁当は
潤い肌になる♪かぼちゃ甘酒カレー煮
シンプル！切り干し大根の煮物 ひじき入り
しめじと豆苗の醤油麹和え
鶏胸肉の味噌漬け焼き
この中から鶏胸肉の味噌焼きをアップします。
これは、かなり自信作
夫も息子も喜んでくれます
息子は野菜が大っ嫌いですが
そんな子供でも
発酵調味料をしっかり取り入れれば
健康な体を作れますよ
前日に作り方の②まで済ませておくと
朝が楽ちんです
②まで済ませて冷凍しても良し
朝に漬けこんで
忙しい日の夕ご飯にも良し
【鶏胸肉の味噌漬け焼き】
材料（4人分）
鶏胸肉（そぎ切り）・・・600ｇ
A 味噌・・・50ｇ
酒・・・・大さじ1
みりん・・大さじ1
作り方
① ビニール袋にAを入れよくもみ混ぜ合わせる。
② ①にそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、よく揉み込む。
③ オーブンを200度に予熱する。
④ オーブンで10分〜15分焼く
★お好みで七味やブラックペッパーを振っても美味です
【美&健康ポイント】
日本のスーパーフード、味噌。
お味噌に含まれるビタミンEは
抗酸化作用で若返りをサポート
大豆イソフラボンもたっぷりで
乳がん子宮がんの予防にも！
もちろん美肌効果も
麹菌に含まれる遊離リノール酸は
なんと！
メラニンを合成させない働きがあるそうです。
つまり、
シミ、そばかす、日焼けが気になるなら
積極的に取り入れたいのがお味噌です。
明日も朝からお味噌汁のむのが
楽しみになります(*^^*)
それでは明日も良い１日を