わかめと大豆のトロトロ煮

こないだ家族で買い物していると、こんなものを発見




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

うちの相方もこーゆうの好きでつい買っちゃいました味噌汁に入れる具ですまずは味噌汁に入れて、、、
うんうんうまいね

お次は、大豆とわかめと漁師汁の具でことこと煮込み、わかめがとろとろになるまで煮込み、完成した一品。。。「わかめと大豆のトロトロ煮」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作り方と材料～～～


わかめ（乾燥）、漁師汁の具　　各２５ｇ　　大豆　　２００ｇ　　水８００ml　　　　　　　　　　　
醤油　　大さじ２　　　てんさい糖　　大さじ２


１．大豆は一晩つけて戻す。このとき４００mlの水で戻す。

２．戻し汁ごと、圧力鍋に入れ、乾燥わかめ、漁師汁の具をいれ、５分ほど火にかけて、自然放置。

３．ふたを開けて、４００mlの水を入れて、再び火をかけ、弱火で煮込む。（圧力鍋のふたはしないで）醤油、さとうを加えことこと水気がなくなるまで時々まぜながら煮込む。



子供に人気のおかずです～～


菜食派には、かかせない海藻類と大豆をおいしくいただきます～～



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