気象庁から東京、靖国神社の
今日は、コリアンダーシードをパラパラと。
ソメイヨシノ🌸の
開花宣言が発表されました。
見頃は、来週末になりそうですね。
お花見🌸と花火🎆は外せない
私の年中行事なのです。
満開の桜の下では、誰でもウキウキ
してしまいますよね。
本当に、楽しみでーす。
そんな夕方のニュースを見ながら
新じゃが芋もあるし・・
『ポテサラ』
久しぶりに作ろうかな〜
マヨネーズが無い
‼️
‼️ん〜
買いに行くのも、
マヨネーズ作るのも面倒だなぁ・・
て、事で。
私の愛する豆乳ヨーグルトの出番に
※じゃが芋 中2個を茹でてから潰して、
パプリカ、セロリ、キュウリ等
みじん切りにして
豆乳ヨーグルト 大さじ2〜3
ハチミツ 小さじ2
リンゴ酢 小さじ2
塩、胡椒、カレー粉を適宜入れて。
乳酸菌たっぷりで
マヨネーズより軽い出来上がりです。
豆乳ヨーグルトの酸味により
お酢を調整してくださいね♡