気象庁から東京、靖国神社の
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ソメイヨシノ🌸の
開花宣言が発表されました。
見頃は、来週末になりそうですね。
お花見🌸と花火🎆は外せない
私の年中行事なのです。![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
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満開の桜の下では、誰でもウキウキ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
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してしまいますよね。
本当に、楽しみでーす。
そんな夕方のニュースを見ながら
新じゃが芋もあるし・・
『ポテサラ』
久しぶりに作ろうかな〜
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マヨネーズが無い
‼️
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ん〜
買いに行くのも、
マヨネーズ作るのも面倒だなぁ・・
て、事で。
私の愛する豆乳ヨーグルトの出番に![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/5249.gif)
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※じゃが芋 中2個を茹でてから潰して、
パプリカ、セロリ、キュウリ等
みじん切りにして
豆乳ヨーグルト 大さじ2〜3
ハチミツ 小さじ2
リンゴ酢 小さじ2
塩、胡椒、カレー粉を適宜入れて。
乳酸菌たっぷりで
マヨネーズより軽い出来上がりです。
豆乳ヨーグルトの酸味により
お酢を調整してくださいね♡