春の副菜♥

ここのところ、雪の影響でお野菜など高く、なかなか葉っぱものに手がでませんが

スーパーで先日、春のお野菜の　

菜の花

がとっても青々としていて美味しそうだったので
菜の花の辛子和えを、今夜のお酒のおつまみに・・・・

菜の花をひとつまみの塩で茹で、醤油・練りからし1：1と・だし又はお水と
混ぜ合わせ・・・

桜の塩漬けをトッピングして

来週の半ばから、気温がぐっと上がりますねっ

春なもうそこまで来ています

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