三陸鉄道・盛駅
『フルート♪プラス：ピッコロ演奏☆
ロシア料理と音楽♪』
http://ameblo.jp/narimonoflute/entry-11779867875.html
『フルート♪プラス☆ボルシチ・ランチ』
より帰宅。
→『サラダ』のリクエストがあり、
ボルシチで使用したビーツを使って
『ビーツとアイスプラント☆
8種類の野菜サラダ』
を作ってみました🍽
『ボルシチ』に入っているビーツは、
甘酢で一晩冷蔵庫で漬け込み。
ビーツは缶詰でもOKです
酒屋スーパー等に置いてあります。
茹でた『アイスプラント』はワカメのよう。
胡瓜の枠に、
茹でたアイスプラントを掛けて🌿
アイスプラント→近所のJA山形
まずは
『ビーツとアイスプラント☆
8種類の野菜サラダ』
温かい『豚ロースと野菜のシチュー』
をかけて、いただきます🍽
お箸でいただく
『バーニャ・カウダ』のような🥢
『サラダプレート』と
『豚ロースと野菜のシチュー🍽』
玉ねぎ、人参、じゃがいも、にんにく
→細かく切って。
トロトロに煮込みます。
バターを加えて、出来上がり(*ꆤ.̫ꆤ*)
温かい野菜シチューソースとサラダ、
とっても美味しい❤️
ビーツとアイスプラント、
どちらも、ちょっと変わった味ですが、
野菜ソースで美味しくいただけます❤️
シチューは、豚ロースを切って焼いたものを
後から加えていますが、お肉無しでもOK♬
仕上げに、バターを加えています。コクが出て、野菜ソースにもピッタリ❤️
ビーツの酢が染み出て、
赤🟥のスープが綺麗です❤️
上は『温かい野菜シチューソース』
下は『冷たいビーツ→ワインビネガー風の味』
温＆冷ソース、
味が同時に楽しめます✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
わんこ君用☆プレート
わんこ君も、生の大根をいただきます！
野菜いっぱい♪いただきます🥢🍽🥬
I LOVE ❤️ FLUTE
Narimonoflute ❤️ AKIKO KOBAYASHI
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