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“鶏”をよりおいしく、楽しく、食べるための
美味なレシピをのせていきます。
＊ブナピーサラダ＊
ブナピーサラダです。
すっかり年明けてますが、
おめでとうございます。
水菜のように水みずしい自分でいよう。ブナピーのようにぷるんとした肌でいようという新年の願いを込めて
食べました。
新年の思い。
いま就活でエントリーシートとか面接とか試験の準備をしてる時期です。
最近はあなたにとって働くとは？あなたの夢は？など
真剣に考えてます。
こんだけ時間かけてやってる分、本番はそうとうドキドキするんだと思います。
ドキドキ。
わくわく。
この前、ある女性のための就活本みてたら
本番で緊張したら
トイレの鏡の前で「わたしはできる子 オホホーホーッ」と3回やると
自信が持てるようになるよってありました。
オホホーホーッって。
照れるやん。笑
もしも、あれやって人が入ってきたときに、どんな顔すればいいん。
“わっ、変な奴いる！”って思われるじゃん
で、しばらくは会場一緒なわけだし
あっ、あの子だ！って目で見られてしまうじゃん。
“違うよ！さっきはあくびしてたんだよ。”ってやってもあとの祭りだろうし
どーやってその場を取り繕ろうか
と思いつつ、
緊張ほぐれそうだし
ぼそぼそ唱えようと思ってます。笑
…ぼそぼそ。（おからを食べている音）
↑むしろへんな奴
ブナピーサラダ(2人前)
ホワイトぶなしめじ(ブナピー)『1パック』
水菜『1束』
鶏むね肉『1/2枚』
コーン『ひとつかみ』
塩こしょう『適量』
酒『大1』
Aマヨネーズ『大2』
Aポン酢『大2』
① ブナピーの石づきを取り、小房にほぐす。耐熱容器に入れてレンジで火が通るまで加熱する。
② 鶏肉は厚さを均等にして切り、塩コショウを両面にする。耐熱容器に入れ、酒をふりレンジで鶏肉に火が通るまで加熱する。少し冷ましてから、鶏肉を食べやすい大きさに裂く。
(※でてきた汁に鶏肉をつけておくと柔らかくなります)
③②に①のブナピー、コーン、Aを混ぜ合わせ味をつける。
④水菜を3センチ位の長さに切り、お皿に盛る。
⑤④の上に混ぜ合わせた③をのせれば完成☆
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最後まで読んで頂きありがとうございました。
ではでは
今日もおいしく食べて
いつもの 笑顔で～(-^□^-)♪☆
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