イラン旅行記 ２０１１／１２／２３～１２／３１
食事編 （２）
ハイハ～イ！まだまだ
イランの食べ物話続きますよ～
せっかくなんで、チョイチョイ
ペルシャ語も出していきますよ～
イランの食事は、基本、
スーペ（スープ）
このスープが、具だくさんで美味しくて
これだけでけっこうお腹いっぱいに
なっちゃうんですよ～
サーラード（サラダ）
野菜、ハーブ（サブズィー・ホルダン）
ヨーグルト（マースト）
ビュッフェスタイルだったので、
いろいろよそってみました。
ヨーグルトソースであえた野菜が美味しい～
メイン
本日のメインは、鶏肉のキャバーブ（ケバブ）。
つけあわせに、トルシー（ピクルス）がついてる～
に
主食の
ナーン（パン） か チェロウ（ライス）
本日の主食は、ナーン。
焼き立ての厚めのナーンは、モチモチして美味しい。
が、つきます。
【
今日のペルシャ語】
あまり知られていない
イランの言葉、
ペルシャ語を学びましょう！
今回は、記事の中で
食事に関するペルシャ語を
いくつか紹介してみました。
その中の一つ、これまでも
何度か記事に出てきていますが・・
イランのガザーにかかせない
ナーンについて紹介します。
ナーン ＝ パン のことです。
ナーンにはいくつか種類があり、
長く焼いたものを サンギャク
厚いものを バルバリー、
薄いものを ラヴァーシュ と言います。
釜でナーンを焼くおじいちゃん。
超、真剣っ！