長芋をたっぷり使って蓮根ハンバーグを作りました
お好み焼きのようなたこ焼きのようなふわふわの生地。
そのふわふわ生地に蓮根を細かく刻んだもの、豚肉、大葉を混ぜ合わせフライパンで焼き上げだし醤油、ポン酢でさっぱりいただきましたよ。
中身はこんな感じです。
おつまみにピッタリ
蓮根料理のご紹介でした。
今日も素敵な一日をお過ごし下さいね
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