先日、マフィンを焼きました♫ღ
ブルーベリーに花粉症ということでヨーグルトも入れてね＾＾
焼きあがりはこんな感じです～
今回はウィルトンのマフィンカップで♪
＜マフィン材料（６個分）＞
薄力粉 110ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
牛乳 20ｇ
バター 50g（食塩不使用・室温に戻す）
砂糖 40ｇ
卵 1個（室温に戻す）
ブルーベリー 100ｇ（冷凍）
ヨーグルト 60ｇ
＜作り方＞
薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけオーブンを1７0℃に熱しはじめる。
マフィン型に紙ケースを敷く。
バターを泡だて器でなめらかにクリーム状になるまでよく練り、砂糖、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
白っぽくふんわりしてきたら、溶き卵を3回に分けて加えてよく混ぜ合わせる。
のボウルに 半量の牛乳を加えて混ぜ込み、の粉類の半量を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
同様に残りの牛乳、粉類の順に加え、もったりとなめらかになるまでゴムべらで混ぜる。 
にブルーベリー入れて軽く混ぜる。スプーン等でマフィン型に生地を6等分していれ、170℃で４０分くらい焼く。
ブルーベリーとヨーグルトを入れてしっとりマフィンとなりましたよ♫♬
まだまだマフィンの修行は続きそう＞＜
私のブログに遊びに来てくださるブロガーさんは花粉症の方が多いようで
仲間が増えたようでちょっと嬉しかったりしてます。
お互い辛い時期になりそうだけど、ブログ楽しみましょ～＾＾
ヒノキのアレルギーもある私は６月頃まで続きそうですが。。
花粉症の話題ばかりでごめんね＾＾；
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