昨夜はお子たちは友達と夕食を～ダンナも仕事だったので～
冷蔵庫にあるもので好きなおつまみを作ってワインとｶﾝﾊﾟｰｲ(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ε･´)ｶﾝﾊﾟｰｲ
チリ産の安いワインを＾＾
以前コストコで購入したアボカドのディップと生ハムとミニトマトをのせて
クレイジーソルト＆ブラックペッパーを振りクラッカーで頂きました。
その時のコストコ記事はこちらから
☆★
これがシンプルだけど何枚でもイケちゃって白にピッタリです♫ღ
チーズをのせても美味しいですよ＾＾
そして２品目、前日にカキフライをした時に余ったカキを使って～
シリコンスチーマーでカキのワイン蒸しを作りました♪
＜材料（１人前）＞
玉ねぎ 半個
しいたけ ２枚
エリンギ １個
パプリカ 1/６個
（野菜はお好きな物を）
生カキ ４～５個
ワイン大さじ②
レモン汁大さじ①
オリーブオイル 大さじ①
塩＆コショウ 適量
＜作り方＞
シリコンスチーマーに玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、パプリカの順にのせて最後にカキをのせる。
ワイン、レモン汁を振り、塩・コショウをしてオリーブオイルをかける。
レンジ５００Wで２分、野菜をひっくり返して再び、５００Wで２分したら出来上がり!!
アルミホイルで調理するより時間が掛からずカキがふんわり仕上がって美味しいですよ(^O^)／
今日もご訪問＆ペタ、そしてコメありがとうございます。
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