先日、お昼にドライカレーを作りましたよ＾＾
今回は大量に作り置きしてある豚挽き肉をお醤油ベースの甘辛に煮たお肉を使いました。
＜ドライカレー（４人分）＞
材料
ひき肉 ３００ｇ
玉ねぎ １個
にんじん 1/2本
カレールー 約３～４個
塩・コショウ 適量
コンソメ １個
水 ４００ｃｃ ぐらい
作り方
ひき肉を炒めてみじん切りにした玉ねぎ＆にんじんを入れて玉ねぎが透き通るぐらい炒めたら
塩・こしょうをする。
水とコンソメを入れて煮込む。
にカレールーを入れて１０分くらい煮込んで出来上がり!!
お好みで目玉焼きや温玉をのせて～パセリをパラパラと
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