リンゴの甘酸っぱい味をいかし”リンゴとブルーベリーのコンポート”を作りましたよ＾＾
リンゴの美味しい季節となりましたね～
ブルーベリーは夏、軽井沢で買って冷凍してた物を使いました。
で、ルクエではないんですが。。
シリコンスチーマーで簡単に出来ました～(*^^)v
出来上がりはこんな感じですが時間を置くと色がかなり赤くなります。
私のスチーマーは小さいのでリンゴ１個の半分ですがレシピは１個分にしました
＜材料 ＞
りんご 1個(あれば紅玉)
ブルーベリー ８０ｇ
白ワイン 大さじ１
グラニュー糖 大さじ３
水 大さじ2
レモン汁 大さじ１（レモンを使う場合は輪切り１枚）
シナモン 少々
＜作り方＞
りんごは皮つきのまま５mmくらいの厚さに切る。
スチーマーにりんご＆ブルーベリー、白ワイン、グラニュー糖、水、レモン、シナモンパウダーを入れて
５００Wで２分くらいチン～
リンゴをひっくり返してさらに２分チン～で出来上がり!!
好みでホイップクリームやアイスを添えます。
朝、ヨーグルト もいいかも＾＾
小さな子どもがいるご家庭は白ワインと水の量で調節するといいと思います。
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