HAPPY SMILE*に、
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日々作る料理(お菓子)が、
ヘルシーで手軽♡
そんなレシピを1つでも多く
楽しく作っていきたいな・・・
よろしくお願いします
＊豚モモ固まり肉の＊
☆長ネギと里芋の香りの良い優しいカレー☆
□材料□
＜お鍋一杯分＞
1．豚モモ固まり肉 ・・・500g前後
2. 塩 ・・・小さじ1くらい
3. GABAN ローズマリー ・・・大1くらい
4. 長ネギ （白い部分） ・・・2本分
5. 玉ねぎ ・・・2個
6. にんじん ・・・1本
7. 里芋 ・・・250g（レンジでチンして皮を剥いた状態）
8. キノコ ・・・マッシュルームの軸と椎茸2個
9. 水 ・・・具材がかぶるくらいの量
10. ●カレー粉 ・・・大1くらい
11. ●カレールー ・・・4個
12. ●オイスターソース ・・・大1
13. オリーブ油 ・・・大1くらい
14. にんにく ・・・ひとかけ
豚モモ固まり肉を適当な大きさに切り、
塩とローズマリーをして、もみ込んでおく。
里芋を洗い、耐熱皿に入れて、
ふんわりラップをして、電子レンジで加熱する。
6分くらい。皮を剥いて、適当な大きさに切る。
にんじんも切る。
玉ねぎと長ネギを切り、
にんにくをみじん切りにしたら、
お鍋にオリーブ油を引いて、
火を付けて、にんにくを炒め、
玉ねぎと長ネギを炒める。
肉を入れて軽く炒めたら、にんじんを加える。
水を具材がかぶるくらい入れて、
里芋も加え、沸騰させる。
アクを取り、火を弱めて煮る。
●を入れて味付けして、煮込む。
出来上がり♪
ローズマリーの香りの良い、
優しい味のカレーになりました。
私は少しパンチが欲しかったので、
キムチと一緒に食べました(・∀‐)*・。‐＊・*。
ロマネスコとベーコンのにんにくソテーも添えました
(✿´ ꒳ ` )♡
みんな美味しいってペロンと食べてくれました(✿´ ꒳ ` )♡
テレビが届きました(๑ºั╰╯ºั๑)
YouTubeも、
少し速度が遅いかもだけど、
それほど問題なく観れました♡～ (●′艸'●) ～♡
それから、
何気なく 観ていた番組で、
めちゃめちゃ可笑しくて、涙が出るほどで、
こんなに笑うのは、
テレビ観ないとなかなかないなあと実感しました(♡ˊ艸ˋ♡)
今日はとてもゆっくり出来ました(*^o^*)
最後まで、ありがとうございます
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