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そんなレシピを1つでも多く
楽しく作っていきたいな・・・
よろしくお願いします
こんばんは
昨晩、
ハンドメイドをアップ出来ませんでした
しませんでした
素敵に(かなり自己満やけど)、
仕上がりつつあるのですが、
まだ
課題も残されていて
ちゃんと仕上がってから、アップします
ただ、
最初抱いた不安はどこへやら
なくらい
イメージ通り
に近い仕上がりで、
色んなバージョンを増やしたいな♪
と、
早速セリアで、木箱をまた購入
気ーはやっ
今日の料理です
黄パプリカを器に♡
長芋でとろみづけ♬
トマトピューレライス♥
大きなパプリカを器にして
(主人が食べたいと言ったので)、
そのお店には黄色しかなかったので、
黄色だけで、作りました♬
ベーコンを入れたトマトピューレライスに、
少しとろみをつけたくて、
長芋を擦っていれました。これが美味です♡
長芋と、溶き卵とチーズで、
栄養たっぷりな、トマトピューレライスです！！！
粉チーズをかけるとますますgoodです♪♪♪
レシピです
◉材料◉
＊6人分くらい＊
1. ●黄パプリカ ・・・2個
2. ●小麦粉(またはお米の粉) ・・・適宜
3. ベーコン固まり ・・・150-60g
4. 玉ねぎ ・・・1/2個
5. ピーマン(緑) ・・・2個
6. マッシュルーム ・・・5個
7. □塩 ・・・小さじ1/2くらい
8. □鶏だしの素 ・・・大1
9. □トマトピューレ ・・・100cc
10. しょう油 ・・・大1
11. 長芋 ・・・正味100g
12. 油 ・・・適量
13. 卵 ・・・5個
14. ミックスチーズ ・・・お好みの量
15. ベビーリーフ、ミニトマト、セルフィーユ
・・・飾りなど
◉作り方◉
黄パプリカに小麦粉(または米粉)を振り、200度で10分グリルします
(もう少し柔らかいのがお好みの方は、
時間を増やして下さい)。その間に、
トマトピューレライスを作ります。
フライパンに油を引き、
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、
マッシュルームを入れて炒めます。
□の調味料を入れて、よく混ぜ炒めます。
長芋を擦って入れ、全体に混ぜ、
しょう油を加えて、よく混ぜて、
火を消します。
グリルした黄パプリカに詰めていきます。溶き卵とチーズをかけて、
200度で10分グリルして、できあがり。
今度は、オーブン対応のお皿2つに
トマトピューレライスを盛り、
溶き卵だけ、チーズだけ、乗せ、
200度で8-10分グリルします
(我が家は次男くんが、
とろけるチーズ系が苦手なので、
分けました)。
グリルが終わったら、オーブンから出して、
ベビーリーフなどで飾って出来上がり。
食べる時に、
粉チーズ
かけたら、なお一層、
おいしいです
切った感じは
こんな感じ
って、よく分かりませんが
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