昨日のブランチは、六本木ヒルズでいただいてきました
お食事割引券をいただいていたもので
今まで入ったことのないお店に、ということで、けやき坂を
登ったところにあるフレンチビストロ「ローダーデール」さんへ
テラスのついた、カフェのような外観のお店です
内装は、ビストロだけあって温かみのある感じで、土地柄か
外国人さん率が高かったです
ヒルズのお買い物客が流れてきにくい立地というのもあるのかしら
（画像はお借りしました）
こちらはブランチメニューが充実していて、エッグベネディクトや
オムレツ、ビーフバーガーなど、どれもそそられるものばかり
でもでも、ふわふわ食材大好きな私はHPを見たときから
気になっていたスフレのセットをオーダー
スフレは焼きたてが命
20-30分くらいお待ちいただきます、とのこと
その間、セットのサイドディッシュをいただきます
（サイドディッシュとドリンクを計2種類選ぶことができるのです）
まずはひよこまめのファラフェルをクロケットにしたもの
ガーリックやセサミ、スパイスがよく利いていて、いわゆる「お酒に
ぴったり」系のお品
かりかり、ほくほく、サワークリームとあわせていただきます
そしてこちらはあっさりめ
ピンボケですが、カリフラワーやセロリなど、お野菜のピクルスです
しゃきしゃきのお野菜は、甘さと酸味のバランスがとてもよく、
さっぱりおいしい
そしてそして、15分も立たないうちに、メインのあつあつスフレが
マッシュルームとグリュイエルチーズのスフレ
はみださんばかりのふわっふわ具合が見事です
さくっと焼き上げられた表面をつんつんすると、中から
しゅわっしゅわのスフレが
チーズでしっとり感が増している感じ
そして、マッシュルームとチーズのいい香り～
そえられたチーズクリームは酸味が強く、濃厚なスフレ生地に
よくあいます
生地の外側に少～しついている粗めのお砂糖のじゃりっとした
感じも最高です
スプーンで持ち上げた時のふんわり感、お口でしゅわしゅわ
とろける感じ、もう、たまりませんっ
デザートもスフレにしようか迷いましたが、さすがにカロリーが･･･
と思い、ストロベリー・オレを
いちご味スイーツにありがちな、謎の甘さはなく、酸味もしっかり
きいた、とろっとろのおいしいいちごオレでした
とってもにぎやかな店内で、お一人さまでも楽しいブランチタイムでした
今度はビーフハンバーガー食べたいなぁ