借りている市民農園できゅうりがたくさん取れているのですが、大きくなりすぎてサラダだと美味しくないので
サラダ以外で何にしようかなぁと悩んでて出したのが簡単にできる浅漬け
今は昆布茶の粉末がないので昆布のだしの素で代用。
海の精 粗塩ドライ、小さじ1をきゅうり1 と1/2にふりかけてみました
1時間ほど置いてきゅうりの水分が出たところで塩を洗い流して、今度は昆布のだしの素をこれまた小さじ1。ジップロックなどに入れて好みの浸かり具合になるまで寝かせます
借りている市民農園できゅうりがたくさん取れているのですが、大きくなりすぎてサラダだと美味しくないのでサラダ以外で何にしようかなぁと悩んでて出したのが簡単にできる浅漬け
