私の仕事、ナチュロパスとは日本語で自然療法師/代替療法師などと呼ばれ、メディカルハーブやホメオパシー、サプリメント、生活&食事改善などで不具合の生じた体の自然治癒力を高め、本来の健康な体に戻すお手伝いをする仕事です。
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ナチュロパスになるための勉強はオーストラリアでしたので、栄養学はもちろん英語で習った私。
だから参考資料などに載っている各栄養素が豊富な食品群もこちらの食べ物が多い。
でもブログを書くようになって、日本人の方との交流も増え日本食をもう一度見直してみると、やっぱり日本食ってすごい!と改めて感心します!
大学の教授も言ってました、日本食は世界一の食事だと!
たとえばマグネシウム。
不足はイライラ感、こむら返り、肩こり、不安感、不整脈などを引き起こしますが、その場合のマグネシウムのSR(治療量)は約500mgと言われています。
この500mgをWestern Diet(欧米の食事)で摂取しようとすると、
アーモンドを50gでマグネシウム130mg
カシューナッツを50gで120mg
オートミール100gで100mg
エンドウ豆カップ1杯で120mg
これでやっと470mg。
日本食だったらひじき50gでマグネシウム300mg
乾燥わかめ25gで250mg
ですでに550mg。
簡単にSR(治療量)に達してしまうという。
ちなみにカルシウム。
妊娠中は1日1000mg以上の摂取を心がけたいものだけど、
欧米の食品群では、チーズ100gでカルシウム600mg(でもチーズ100gって結構キツくない?)
ヨーグルト100gで120mg
アマサランス100gで160mg
アーモンド50gで100mg
これでやっと980mg。
ちなみにヨーグルト、チーズはマグネシウム含有量が少ないのでカルシウムの吸収率はあまりよくないです。
その上ヨーグルトの糖分(糖分が入ったものは、、、という前提で)は、骨やら歯からカルシウムを溶かしてしまいます。
日本食だとひじき50gでカルシウム700mg
干しエビ10gで710mg
もうすでに1410mg。
上記の食べ物はマグネシウム含有量も多いのでカルシウムの吸収には最適なわけです。
すごくない日本食?
妊婦には和食がお勧めです。
いいえ、妊婦と言わずすべての人に日本食を勧めます(笑)。
今までのトリートメント方法を見直すいいきっかけにもなりました。
もちろんオージーにひじきを食べろっていうわけにもいかないんですけれでもね(笑)。
でもいくら体にいいからって毎日毎日干しエビとひじきを食べるのはやめてね(笑)。
栄養素は色々な食品群からバランスよく採るのが理想です!
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オーガニックの緑茶、ルイボス、クコの実、ざくろ、ブルーベリー、イチゴ、クランベリー、エルダーベリーのミックスティーです。
お湯か水に溶かすだけなのでとても簡単!
色はちょっと?ですけど(これだけ色々フルーツが入っているとやっぱりね)、味はとってもフルーティーでまろやかなハーブティー。
抗酸化作用が緑茶の5倍!
毎日暑いので、冷たくしてライムを絞って飲んでます!
それにしても暑いね~。。。
少しだけ凹んだときは運動して解消!
今日の午後はプールで泳いで、ヨガをやって気分もすっきり!
明日も仕事がんばるぞ!
皆さん良い週末を!
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