こんばんは^^

いつもご覧いただきありがとうございます。

大阪府守口市でお菓子&パン教室を主宰しております

浜野美佐子です。

 

最近ブログ書いてないでしょ~(^▽^;)

その原因がコチラ↓

1月お越しの生徒の皆様に1個プレゼントする事になった

コンフィチュール達。

毎日せっせと2~3種類作り続け、

今現在27種類!

頭の中で、アレとコレを合わせたら美味しいんじゃ?と

考えると作りたくなってしまう・・・

もう一種の病気です(笑)

 

どれもお嫁に出したくないくらい

本当におススメなのですが、

どんな感じかちょっとご紹介しますね^^

(左から)
〇キャラメルバナナクリーム
完熟バナナとキャラメルクリームを合わせたねっとり濃厚な味です。
ビスケットに挟んでも美味しいです♡

〇マロンクリーム
今年産の栗の渋皮煮をペーストにしてミルククリームと合わせました。
栗好きさんには大好評です♪

〇コーヒーミルク
コーヒー牛乳みたいな優しいコーヒーの味と香り
トーストはもちろん、
ビスケットやクラッカーと共にお召し上がりください。

〇ラムレーズンクリーム
1か月ラム酒に漬けた自家製ラムレーズンとミルククリームを合わせました。
ラム酒がほんのり効いていて、ちょっぴり大人の味です♡


(左から)

〇ブルーベリー&ラズベリー
フレッシュなブルーベリーとラズベリーを合わせて
酸味と甘みを引き出しました。
ヨーグルトに良く合います^^

〇洋なし
洋なしだけを贅沢に使いました。
ふわっと香る洋なしの香りをお楽しみください^^

〇紅玉・ふじ・みかん
甘さと酸味が融合したバランスの良い味です。
ヨーグルトやアイスクリームにも良く合います^^

〇富有柿・みかん・ふじ
柿のねっとりした甘さとふじりんごの酸味、
爽やかなみかんの香りがベストマッチしています。

〇富有柿&みかん
柿の甘さとみかんの甘さで甘々コンビなのですが、
さわやかな甘みなのでいくらでも食べられる美味しさ♡

〇富有柿&ふじ
柿とりんごって合うの?って思われている方に
是非ぜひ食べて欲しい。
絶妙なバランスです^^
 

(左から)
〇紅茶ミルク
香り高いアールグレイの茶葉とミルククリームを合わせました。
クッキーに挟むと立派なスイーツに変身します!

〇レモン
国産のレモンの皮と身を丁寧に使いました。
キュンっとくる酸っぱさとほろ苦さがクセになる味です。

〇紅玉&ふじ
ジャムに最適な旬の紅玉を使い、綺麗な色に仕上がりました。
何にでも合う酸味の効いた味です。

〇柿&ラムレーズン
富有柿にラムレーズン合うんじゃない?っと想像して作りました。
予想通り、合う合う♪ヾ(*´∀`*)ノ
高級なコンフィチュールになりました!
 

(左から)

〇ブルーベリー
ブルーベリーだけで作りました。
アイスクリームやデザートのソースにも使える万能選手です。

〇洋なし&シナノスイート&紅玉&みかん
色んなフルーツをかけ合わせました。
贅沢な味わいがお口の中で広がります♡

〇温州みかん
温州みかんだけを使った爽やかな味です。
ヨーグルトに入れると最高!(私のデザートはコレです)

〇洋なし&オレンジ
爽やかさな甘さNO1
とろっとしたとろみがクセになる一品です。

〇シナモンアップル
紅玉・シナノスイート・ふじ
りんご三種類を使って、ちょっぴりシナモンを効かせています。
アップルパイを食べているかのようなスイーツ感覚でお召し上がりください。
 

最新作は和の味です♪

(左から)
〇葉とらずりんご
りんごの美味しい味が濃厚な葉とらずりんごを丸ごと使いました。
コレだけでパン3枚はイケます。

〇安納芋
最近人気の安納芋をペースト状にしたおイモジャム
こっくりした甘さの中に爽やかな酸味も広がります^^

〇紫いも
綺麗な紫色をしていますが、食べてみるとスイートポテトのような
ねっとりした甘さのある味です。
沖縄の定番土産「紅芋タルト」みたいなイメージで作りました。
ついつい食べすぎてしまうかも・・・

〇きなこ
きなことミルククリームと合わせました。
「あべかわもち」をイメージして作りました。
お餅と絡めるのもアリかも!?

〇宇治抹茶
宇治抹茶とミルククリームと合わせました。
ほんのりほろ苦いので、子供ちゃんでも食べられる抹茶味です。

〇あんこ
粒あんとミルククリームを合わせました。
トーストにも合いますが、クラッカーやクッキーに挟めば
ちょっとしたスイーツに変身します!

 

1月参加の生徒の皆様に

こちらのコンフィチュールの中から

どれか1個プレゼントさせていただきます♡

 

12月レッスンにお越しの皆様には

試食をご用意しております^^

楽しみにお越し下さいね♡

 

 

 

大阪府守口市 お菓子&パン教室「sweets lesson HAMANO

【住所】
大阪府守口市大久保町(詳細はご予約後にお伝えします)
駅から徒歩圏内
教室専用駐車場2台有・近隣コインパーキング有

【開催時間】
(スイーツレッスン)
午前クラス:10時~12時30分(スイーツセット付)
午後クラス:13時~15時30分(スイーツセット付)
(パンレッスン)
10時~13時30分(ランチ付)

【定休日】
火曜日

【電話番号】
090-8521-4356

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4名様までの小規模レッスンでわかりやすいと好評を頂いております。

元パティシエ主宰のレッスンですので、一味違った仕上りに。

 

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