母の日

テーマ:
5月14日、次の日曜は母の日ですね(^^)

母の日に贈る可愛らしいアイシングクッキーが出来上がりました(*^-^*)


焼き菓子と一緒にラッピングしたギフトやホールケーキにデコレーションしてご用意します❗
AD

中庄製菓の原点

テーマ:
和菓子職人の父が、今日もまた創庫の片付けをしたらしく、埃まみれの今にも破れて中身が落ちそうな段ボールを持ちにくそうに抱えて入ってきた。

「なにそれ😨」

「これか」

「これは、、中庄の原点やぞ‼
    おじいが燃やいてまえって言ったのを
    取っといたんや、 へへっ」

っていいながら、

嬉しそうに作業台に広げ始めた。






らくがんの木型。

鯛や鶴や亀のおめでた系に続き、バナナにリンゴ、かぶ たけのこ れんこん、貝に鮎・・・

「俺が高校生の頃、おじいがよお作っとったんや、中に餡を入れるんやぞ~」

「らくがんが中庄の始まりや❗」

と、昔を懐かしみながら、一つ一つ丁寧に埃をはらって、きれいな段ボールに全部収め、満足そうに創庫に片付けに行った。

今は出番がないけれど、何か使い道があるといいな~
AD

テーマ:
春を詰め合わせたギフトの紹介です(^^)


中庄の定番焼菓子に加え、春限定の桜フィナンシェと桜のパウンドケーキを詰め合わせました。


桜の花の塩漬けを焼き込んだ、
カナヘイ花桜フィナンシェカナヘイ花


桜ういろも販売始まってます

そして、、

お雛様たちもケーキ作りに励んでおります


ご来店お待ちしてますとびだすうさぎ2