123-music.com妻の誕生日祝い 兼 saicaのグルメ旅♪（第８弾）
※4/28の記事です
この日は、妻が前から気になっていた海老名にある隠れ家フレンチ"ボンヌマン"にて、
妻の誕生日祝い🎉をしてきたので、ついでにグルメ旅に含めちゃいます。
（笑）
まずは、入口で記念撮影…
…って、邪魔やっ！！！！
（笑）
↑はじめてのフレンチにハイテンションな過ぎるたすく。
外観はこの通り、レストランというよりお洒落なご自宅といった印象。
周りも住宅街なので、まさに隠れ家といった感じです
時間になりお店に入ると、流石ワイン好きのシェフだけあって見渡す限りワインだらけ。
巨大なワインセラーが3、4台ありましたが、入りきれないワインも数百単位であります
テーブルはこの通り、本格的でフォークとナイフの量が半端ない。
ｗｗｗ
まずは、皆で乾杯。🥂
グラスで注文しましたが、ラッキーなことに開けたてのシャンパーニュをいただけました。🍾
とっても冷えていて最高でした！！
料理の方ですが、電話予約時には子供用のコースや料理はないとの事で、子供も私たちと同じコースだったはずなのですが、当日行ってみると子供用に特別メニューにしてくれていました。（感謝ですが、前もって言って欲しかったぁ～
）
お母さんにフォークやナイフの使い方を教わりながら、美味しそうにステーキ食べていました。
一方私たちの料理はこちら…
見た目だけではなく、素材にも拘っていて、真面目そうなシェフの印象通りのとても繊細な手の凝った料理ばかりでした。
また、グラスワインを何杯か飲んだ後は、赤ワインを一本注文。
ワインリストを見ながら、妻と結婚した年（2011年）で飲みやすそうなワインをチョイスさせて頂きました。
夫婦ともに口数が多くない印象でしたが、もう一組同じ時間にご予約されていた赤ちゃん連れのお客さんにも恵まれて、赤ちゃんに癒されながら、優雅で楽しいお食事を楽しむことが出来ました。
気になっていたお店に来られて良かったね！
まりちゃんお誕生日おめでとうございました！🎂🎉🎉🎉
●お店の情報
『ボンヌマン』（食べログ★3.28）
〒243-0413 神奈川県海老名市国分寺台1-22-3
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14009803/
清潔感：★★★☆☆ 3.0
ワインの種類：★★★★★ 5.0
料理：★★★★☆ 4.0
提供時間：★★★☆☆ 3.5
接客：★★★☆☆ 3.0
コスパ：★★★★☆ 3.5
saicaの評価：★3.67／5.00
123musicのレセプションパーティーに参加させて頂きました♪
※4/21の記事です。
この日は、クラファンで応援していた"123music"の音楽×ワイン×アートが楽しめるランドマークが完成したということで、そのレセプションパーティーに招待され、子供と一緒に熱海まで遊びに行ってきました。
↓123musicに関する前回の記事
まず、熱海に着くや否やお腹が空いたので、『すし処和楽』というお寿司屋さんでランチをすることに。
たすくにとっては、はじめてのカウンター席での寿司でした。（笑）
そのあと、駅前で足湯につかり一休憩したら、いざ"123music"へ。
15分程歩いて、ついに到着っ
なんとも風情のある場所なことっ！
入口付近には、クラファンで支援された皆様の名前やニックネームが掲示されており…
…私の名前もたすくが発見してくれました！（※saicaと思いきやメチャメチャ本名やないけぇ～！）笑
社長をはじめ音楽時代の仲間にご挨拶をしたあとは、ワインを片手に様々な音楽のステージを堪能しました。
大自然にピッタリな木で造られたステージや客席は、音楽と共にとっても癒されました。
そして、ワインにもこだわりがあり、ソムリエさんが厳選したワインを提供してくださり、まさか音楽を聴きながらシャンパーニュが呑めるとは思ってもいませんでした。
本当に優雅なひと時でした。
そして、そのあとのアフターパーティーも、出演されたアーティストや招待された方々と交流を楽しみました。
私がレコード会社で働いていた頃、まだ中学生だったこの日出演された河崎千尋さん…
元々ずば抜けた歌唱力をお持ちでしたが、女性としてもこんなに素敵に成長されました。
お母さま、記念写真を撮っていただきありがとうございました。
子供がいる関係でアフターパーティーは早めにあがりましたが、本当に楽しく、充実したひと時でした。
最後に、社長にプレゼントしたシャンパーニュをご紹介
改めまして、たーなー社長！新ランドマーク完成、おめでとうございました！！🎉🎉🎉
そして、素敵なパーティーへのご招待本当にありがとうございました！！
こちらの123musicが気になった方は、是非一度チェックしてみてください
音楽だけではなく、毎月様々なイベントが行われていますよ～
saicaのグルメ旅♪（第７弾）
※4/18の記事です。
グルメ旅は月一ペースだったはずなのですが、４月で第７弾って...ペースが合っていない。
毎日飲んだくれていてダメダメなパパでございます。
（反省）
さて今回のお店は、私が以前働いていた恵比寿にある『恵比寿焼肉 kintan』になります。🍖
この日一緒にランチをした昔の音楽仲間が紹介してくれたのですが、私がワイン好きと知ってか知らずか、かなりワインにも力を入れた焼肉屋さんだとすぐに気づきました。
見てください！
この"ペリエ・ジュエ・ベル・エポック"達の山をっ！！！
決して澱抜きをするために、ルミュアージュをしているわけではありませんからねっ
（当たり前だし、これは空き瓶だ。）笑
お店のワインメニューもこの通り、ラベルの写真と共にワインの特徴も記載されていて、初心者でも選びやすいメニューになっています。
更に驚いたのがこちらの赤スパークリング。
グラスの注文で赤スパークリングがあるんなんて、どんだけですか？
私にとっては少し甘口でしたが、はじめからお肉をがっつりいかれる方は勿論、お肉そのものの品質が高く（油さえ）甘く感じるため、はじめに赤スパークリングも悪くないと思いました
気になったお肉は山ほどあったのですが、その中でも特にお店の一押しメニューである生のサーロイン・ユッケはとろけるような柔らかさと甘さで本当に感動しました。
そのあとに注文したワインもワイングラスもそれぞれ拘りを感じて、申し分のないお店だったのですが、一つだけ気になったことは、お店の方がやけに落ち着きがなかったところです。
優雅にお昼を食べたいのに、何度もメニューが決まったか聞いてきたり慌ただしかったので、そそっかしいスタッフなのか
と思ったら、その日はイレギュラーでスタッフ全員参加のミーティングが後に控えていたようで、ランチの営業時間も短縮されていたんです。
（それ…、予約時に教えて欲しかった。
）爆
そんなわけで、後半は慌ててワインを吞みながら食事をしたので記憶があいまいです。（笑）
次回また行く機会があれば、もっとゆとりをもって食事を楽しみたいですね。
●お店の情報
『恵比寿焼肉 kintan』（食べログ★3.55）
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F～2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13157343/
https://kintan.restaurant/
清潔感：★★★★★ 4.5
ワインの種類：★★★★☆ 4.0
料理：★★★★☆ 4.0
提供時間：★★★★☆ 3.5
接客：★★★★☆ 4.0
コスパ：★★★★☆ 3.5
saicaの評価：★3.92／5.00
本日のワイン♪（4月上旬）
※4/3～4/14の記事です。
本日のワイン（4月上旬）はこちらの5本🎵
今月も新たなワインをいっぱいご紹介させていただきます✨
4/3
🍷Ch. Florie Aude Cuvée Adélaïde 2019 (フランス)
生産地：ボルドー
品種：メルロー／カベルネ・フラン／カベルネ・ソーヴィニヨン
価格：2,200円
いつもの"ワインショップソムリエ"のソムリエが現地でテイスティングして厳選した直輸入ボルドーワインです✨
色合い、香り、味共にいつものボルドーでした。笑
こちらも、寝る前の一杯として毎晩美味しくいただきました。
↑紹介早っ！笑
4/4
🍾Accademia Blu (Brut Millesimato) 2022 (イタリア)
生産地：ベネト州
品種：グレラ
価格：1,639円
こちらは、珍しく業務スーパーで購入したスプマンテ。
可愛らしいブルーのボトルで安かったので、試しに買ってみました。🍾✨
色は鮮やかなレモンイエロ。🔍
リンゴ、パッションフルーツ、花の豊かなアロマがします。
ミネラルと酸味のバランスが良く、キリッとした味わい。
"プロセッコ"の表記を使わないことで、手頃な価格と高いコストパフォーマンスを実現したそうです。💪
まさに企業努力ですね！
4/12
🍷Souledre Vinovalie 2021 (フランス)
生産地：南西部
品種：ネグレット / カベルネ・フラン
価格：3,190円
こちらも可愛らしいボトルのロゼワイン。
色は輝きのある淡いサーモンピンク。🔍
アプリコットや白桃のような果実のアロマに、ミネラル感のある石灰の香りがします。🍑
柔らかく優しい酸味とすっきりとした果実の甘み。
透明感もあり、個人的にはよく冷やして飲むのがベストだと感じた。👍
渋みが少ないので魚介類にも合わせやすいですが、お肉なら鶏肉や豚肉などの白身肉料理と特に相性が良いと思います。🐷🐔
4/14
🍷Casetta Barolo 2013 (イタリア)
生産地：ピエモンテ州
品種：ネッビオーロ
価格：9,812円
いつもネットで購入している"ワインショップソムリエ"のワインなのですが、こちらは実際にお店のある六本木に足を運んで購入したワインになります。
色は濃い赤紫色🍷✨
ワインは赤い果実がメインで、キノコやなめし革、熟成したオーク樽のアロマを感じられます。🍒
辛口でタンニンがありますが重すぎず、ほのかな甘みと酸味のバランスが絶妙。✨
今まで飲んだバローロのワインの中でもトップクラスに美味しかったです！😍😍😍✨
私も妻もバローロが大好きなので、本来は誕生日などのお祝いの時に飲みたかったのですが、我慢できずに開けてしまいました。💦
誕生日まであと2週間だったのに。爆
4/14
🍷Tenuta Ulisse Rosè 2022 (フランス)
生産地：アブルッツォ洲
品種：メルロ 60% / モンテプルチアーノ 40%
価格：3,850円
こちらは「ルカ・マローニ」で98点を獲得した実力派ロゼワイン✨
可愛いラベルと少し濁った感じのボトルがオシャレで大好きです！😍😍😍
色は透明感のある綺麗なサーモンピンク。🔍
香りは白い花の華やかな香りが特徴です。
私の好きなメルローとモンテプルチアーノで作られているので、とてもバランスが良く果実味もしっかり感じられて美味しかったです。👍
クセが少なくサッパリしているので、食前酒にピッタリだと思います。
🍷ワインや🍶お酒が好きな方、資格を取りたい方にオススメ！
saica作成（J.S.A.検定用）ワイン問題集です↓※随時内容を更新しています
○ワイン検定 ブロンズクラス１（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/CbQ68vQyuaQn7m4QavO0
○ワイン検定 ブロンズクラス２（初級）
https://dash.ankimaker.com/workbooks/Z1CqJyVR1ll4fIlQctGw
○ワイン検定 シルバークラス１（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/kHpcXtPgESE3BGcRhsHy
○ワイン検定 シルバークラス２（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/e71b3954-07bf-4c04-a5f4-ff3ebd74e315
○ワイン検定 シルバークラス３（中級）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/f7316d71-6d37-4de6-b8b0-4d94e9fe3596
○SAKE検定（※ジャンルは日本酒・焼酎です）
https://ankimaker.com/dash/workbooks/c9d8bfa2-ddbb-4a1d-b87c-1832448d36f7
※PC専用ページになります。「解答」ボタンをクリックすると問題がスタートします。
※スマホで利用される方はアプリ「暗記メーカー」をダウンロード後、アカウントを作成してください。上記のリンクへ進み「ブラウザで開く」からログインしてください。（※Amebaアプリから直接アクセスできません）
saicaのグルメ旅♪（第６弾）
※4/13の記事です。
先日に続いて、グルメ記事になります。
今回ご紹介させて頂くお店は、過去にもお邪魔させて頂いた事のあるお店なのですが、グルメ旅の記事をスタートしてからはじめて伺いましたので、改めてご紹介させて頂きます
こちらのお店は、近所にあるイタリアン『ビアンコレッラ(Biancollela)』になります。
この日は、昨年1年間お世話になったPTAメンバーと"お疲れさん会"をこちらで開かせて頂きました。
ディナーははじめてな上にお酒好きなメンバーでしたので、店名にもなっている『ビアンコレッラ』をはじめ、気になるワインを色々と注文させて頂きました。
コース料金はとてもリーズナブルなのですが、メニューにピザもパスタも両方入っているので、満足感が半端ないです！
更に、このお店の最大の魅力と言っても過言ではないシェフと奥様の人柄がとても素敵で、普段も子連れ大歓迎のとても優しいお店なのですが、この日は貸し切りだったこともあり、一緒にワインを堪能しながら、お二人の馴れ初めからお店がオープンするまでの経緯や、店名を「ビアンコレッラ」にした理由など、色々と貴重なお話を聞かせて頂きました。
そして、最後は私からのサプライズとして、PTAだったお二方にデザートをメッセージプレートバージョンにして頂きました。
近所に、こんなにアットホームで本格的なイタリアンやワインが楽しめるお店があって、本当に幸せです。
遅い時間まで酔っ払いの私達とお付き合いいただきありがとうございました。🙇♂️
●お店の情報
『ビアンコレッラ (Biancollela)』（食べログ★3.12）
〒243-0021 神奈川県厚木市岡田5-17-17
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14075633/
清潔感：★★★★☆ 4.0
ワインの種類：★★★☆☆ 2.5
料理：★★★☆☆ 3.0
提供時間：★★★★☆ 3.5
接客：★★★★★ 5.0
コスパ：★★★★★ 4.5
saicaの評価：★3.75／5.00