米粉パン王子が作る!? 愛知・碧南市「ソルソル」のグルテンフリーパンが話題
画像:花井ゆり
みなさん、愛知県碧南市の『Bakeshop SolSol（ベイクショップ ソルソル）』を知っていますか？ グルテンフリーの米粉パンが大人気で、遠方から足を運ぶファンも多いお店なんですよ。
今回はそんなBakeshop SolSolの魅力をご紹介しましょう！
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■米粉パン王子がいる店⁉︎ 愛知・碧南市「Bakeshop SolSol」
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Bakeshop SolSolは、愛知県碧南市に店を構えるグルテンフリーの米粉パン専門店。名鉄三河線碧南中央駅から、車で約5分の場所にあります。
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活気溢れる店内には、次々とお客さんが来店。この日はオープン前からお店の前で開店を待つ人の姿も見られました。
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通称“米粉パン王子”と呼ばれているというオーナーシェフが手掛けるパンの数々は、見るからにおいしそうなものばかり！
「小麦が食べられない人でも我慢せずにパンを食べてほしい。どんな人にもおいしいと感じてもらえるような、“ココロとカラダにやさしい米粉パン”を提供したい」という米粉パン王子の願いが込められた、たくさんのパン達が並びます。
素材にもとことんこだわり、全てのパンは、小麦グルテンを含む原材料不使用、トランス脂肪酸を含む人工油脂不使用、精製漂白された白砂糖不使用で作られているんですよ。
※ 一部のフィリング（詰め物）には、上白糖等を使用したものがあります。
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全ての商品にアレルギー品目が表示されているのも安心できますね。
■絶対外せない看板商品「SolSolブレッド」
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お店の看板商品は、何といっても『SolSolブレッド』（1本・税別680円/ハーフ・税別340円）。
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ハーフサイズでもずっしり重く、密度の高さを感じます。
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もっちもちなのにすっと消えてゆくような口溶け。そして、どことなく感じる甘さにほっと癒される味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなしですよ。なお、Bakeshop SolSolでは全てのパンに、愛知県産米粉を使用しているのだそう。
■迷ったらこれ！「お楽しみセット」
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あれもこれも欲しくて選ぶのが大変！ そんなときには、4種類のパンがセットされた『お楽しみセット』（税別600円）はいかがでしょうか？
この日の内容は、よもぎ大納言、レモンとりんご、チョコナッツ、いちごブレッドでした。セット内容は時期によって変わるので、旬の味わいを楽しんでくださいね。
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レモンとりんごは、その名の通りレモンとりんごがぎっしり入って、まるでパウンドケーキを食べているかのようなスイーツ感たっぷりの一品。
リベイクして外側をカリッとさせ、中のもちもち感とのコントラストを楽しむのが筆者のおすすめです。
■スイーツ系パン「ハニーバタートースト」
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おやつにおすすめなのが、『ハニーバタートースト』（税別150円）。一見小ぶりですが、もっちり食感で食べ応え大！ 生地のおいしさもしっかり堪能できるおやつパンなんですよ。
■曜日限定商品「ノリスケ」ってどんなパン？
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曜日限定商品も要チェック！ この日は、金・土・日曜日に販売されるという『ノリスケ』（税別260円）を発見。
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あおさのりと焼きのりがたっぷりと練りこまれた米粉パンで、磯の香りが広がる中に程良く岩塩が効いた印象的な一品です。
いかがですか？
みなさんもぜひ、『Bakeshop SolSol』のグルテンフリー米粉パンを味わってみてくださいね。
＜店舗情報＞
Bakeshop SolSol（ベイクショップ ソルソル）
住所：愛知県碧南市三宅町1-82 サンレモン103
電話：0566-87-1214
営業時間：11:00〜14:00、16:00〜19:00
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：あり（店舗前に3台）
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※ 花井ゆり
※ 記事の情報は公開日時点のものです。
