船中八策零下生酒と初鰹のたたきを楽しむ５日間　｜　　薬院　居酒屋　日本酒

●船中八策零下生酒と初鰹のたたきを楽しむ５日間　｜　　薬院　居酒屋　日本酒

ちは！ぢどり長屋のきよじゅんです。

５月もあっという間に終盤となりました。もうすっかり初夏の日差しですね。

きよじゅんも半袖半ズボンでチャリこいで買い出しにいっています（笑）。

さて、先週４日間だけやりました「初鰹のたたき２８０円でご提供」が大好評！

食べそこねたお客さんから、

「たった４日間じゃ都合が合わなくていけないやろうが！」

「友達にも食わせたいからもういっぺん作ってくれ！」

「週末食べに行こうとしたら満席で断られたばい！」

と、お叱りのお言葉も多数。

そこで、今週もやることにしました。

きよじゅん手作り《鰹のたたき》をフェイスブックとＬＩＮＥのお友達限定で、

《初鰹のたたき２８０円でご提供！５月２８日（土）まで》

ご来店の皆さんすべてにこの企画を楽しんでいただきたいと思う一心で《ほとんど原価》でのご提供です（汗）。

５月の鰹は初鰹と呼ばれて鹿児島あたりから黒潮に乗って高知沖を北上します。その昔、流行に敏感だった江戸の人たちは「初鰹は嫁を質に入れても食うべし」というくらい人気だったとか。

初鰹の漁がさかんな高知県では、初鰹をたたきにして旨い酒を飲むのが初夏の楽しみだとか

まだ脂がのり切る前の初鰹はたたきが一番。さっぱりして上品な味。香味野菜たっぷり乗っけて塩かポン酢でがぶり。

もちろん酒は《鰹の王国》土佐は高知の銘酒【司牡丹・船中八策零下生酒】です。

春に絞ったお酒を熱処理をぜずに零下でじっくり熟成したお酒です。キレのいい端麗辛口の酒とさっぱりした初鰹はこの上ない酒・肴です。

本日５月２４日（火）から５月２８日（土）の５日間に是非この至福の組み合わせを楽しんでくださいね。

カツオのたたき一皿２８０円（フェイスブックＬＩＮＥおともだち限定）ですよ～！

もちろんお酒は「日本酒飲み放題プラン６０分９８０円」でお楽しみいただけます。

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