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2017-05-10 16:59:11

●本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。| 薬院 居酒屋 日本酒

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●本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。| 薬院 居酒屋 日本酒

 


今日は毎週おなじみになりました、すべての日本酒が60分980円で飲み放題というスゴイ日です。


ちは!きよじゅんです。黄砂にやられて目が充血してかゆいです(笑)。


さて、本日はプレミアム日本酒の日ですが、同時開催でイベントに参加中です。


『グルメウォーク薬院』という薬院の街を盛り上げるイベント。今回で3回目。


今回のお題は「ハイボールに合う自慢のメニュー」。薬院の各お店がハイボー

ルと料理をセットにしてご提供するというもの。

 


ぢどり長屋では「知覧種鶏の和風カルパッチョ」と「吟醸日本酒ハイボール」を


《セットで1000円でご提供します。》


カルパッチョはぢどり長屋ではおなじみの「地鶏のたたき」を、新玉、みょうが、しそ、など香味野菜たっぷりで仕立てました。


吟醸日本酒ハイボールは「くどき上手辛口吟醸」を炭酸で割ったすっきりさわやかな味。


初夏の夜、まずは旨いカルパッチョと日本酒ハイボールでスタートしませんか?


グルメウォーク薬院の企画は13日の土曜日までやってますよ!

 

 

 

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18:00~翌1:00 ラストオーダー0:15

 

【定休日】  
 

日曜

 

【住所】  
 

福岡市中央区薬院3-12-12ヴェルドミール薬院1階
 

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2017-04-05 16:58:09

本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。| 薬院 日本酒飲み放題

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●本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。| 薬院 日本酒飲み放題

 

 

 ちは!ぢどり長屋のきよじゅんです。

 

ようやく春らしくなりましたね。待ち遠しかった桜も今週末には見ごろでしょうか。

 

さて、本日は毎週水曜日おなじみになりました、「すべての日本酒が60分980円で飲み放題」というスゴイ日です。

 

今日ご紹介するお酒は、【山形】『くどき上手Jr.純米大吟醸ジュニアのヒ蜜》です。

 

くどき上手Jr.は亀の井酒造さんの専務、社長の息子さんが醸す酒。だからジュニア。

 

若い専務が新しい試みで斬新なお酒を造っています。今回は超甘口大吟醸。

 

くどき上手はフルーティーで上品な飲み口が特徴のお酒。でも、超辛口「ばくれん」という日本酒度+20のお酒もあります。

 

ぢどり長屋でも辛口党の方々から絶大な人気を誇っています。

 

今回のジュニアのヒ蜜は「ばくれん」の真逆のお酒を創ってみたんだって。超甘口-20.

 

南国フルーツのような甘やかな香り。とろりと舌に広がる濃密な甘味。それでいて後味はすうーっとキレていく。

 

いや=こんなお酒初めて。日本酒って奥が深いです。


もちろん本日は60分980円飲み放題でお試しいただけます。

 

春爛漫の夜は桜の花のように甘くて濃密な酒で楽しんでくださいね。

 

 

 

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2017-03-08 16:18:42

本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。 | 薬院 居酒屋 日本酒

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●本日は毎週水曜日恒例プレミアム日本酒の日です。 | 薬院 居酒屋 日本酒

 

 

ちは!ぢどり長屋のきよじゅんです。

 

今日は通常1480円のプレミアム日本酒飲み放題プランが980円でご提供いたします。

 

・・・ということはすべての日本酒が60分980円で飲み放題というスゴイ日です。

 

本日ご紹介するお酒は《山形県産米の出羽燦々》で醸したお酒2種類です。


吟醸王国と呼ばれる山形県を代表する酒米「出羽燦々」。

 

山形県の工業技術センターが11年もの歳月をかけて開発した酒米で、それまで主力だった美山錦にとってかわって使われ始めています。

 

出羽燦々という名は「山形県が生んだ酒造好適米にふさわしく、印象の強い名前にしよう」と選ばれました。

 

吟醸酒にふさわしいスッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口の淡麗な味わいに仕上がるのが特徴です。

 

■くどき上手 「出羽燦々33」 純米大吟醸 生酒

 

くどき上手酒米シリーズで最も人気のあるお酒です。

 

《出羽燦々》にちなんで、精米歩合33%、33の酒屋さん限定、3月3日発売、と33にこだわってます。

 

山形を代表するの酒造好適米「出羽燦々」に思いを込めた粋なはからいですね。

 

甘くフルーティーで穏やかな香り、なめらかで密度の高い果実系の味わい、喉の奥に吸収されるように消えていく絹のような感触。口に含むと新酒生酒特有のはじけるような爽快感、フレッシュ感を楽しめます。

 

さっすがくどき上手。

 

■出羽桜 純米吟醸生 出羽燦々

 

ぢどり長屋でも人気の《雪漫々》でおなじみ出羽桜酒造のお酒です。

 

100%山形産の原料を使ったお酒。香りおだやかですが、フルーツのような甘味が広がり、甘酸っぱくて、上質な白ワインを飲んでいるかのようです。

 

本格的な春が待ち遠しい夜は、一足先に春らしいフレッシュな酒で楽しんでくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

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