御節の仕込

さあ〜今年も残りわずか！

いよいよ今晩から御節の仕込に入ります！

今日は、栗きんとんの、仕込です！

薩摩芋を皮剥きして、クチナシで色付けしながら塩茹でします！

荒熱を取りいろがしっかり入ったら裏ごし

この栗の甘露煮の蜜で練り上げます！