おはようございます😊
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とっても嬉しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
既に、息子は部活へ。
朝の6:30に家を出ました。
早いね〜(￣▽￣;)
お弁当持たせるから、
こっちの朝も早くなる。しんどい...笑っ
今日は、昨日持っていったお弁当recipe。
チキンカツレツをアップしますね(*´˘`*)♡
【材料】２人分
鶏胸肉 ２枚
塩コショウ 適量
〇ヨーグルト 大さじ２
〇レモン汁 小さじ１/２
〇粉パセリ 大さじ１
〇粉チーズ 大さじ１/２
〇ガーリックソルト 小さじ１/２
〇砂糖 小さじ１
〇胡椒 適量
パン粉 大さじ３
オリーブオイル 適量
【作り方】
①鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りする。水気をよく取り除き、塩コショウをふっておく。
②〇を全てボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら、パン粉を加えてよく馴染ませる。
③①を②につけ、焼いていく。
✤パン粉なので、塗り広げる感じです。
④フライパンにオリーブオイルをしき、③をのせて焼いていく。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成！
✤お肉は、そぎ切りすることで、火通りが良くなります。
✤パン粉を入れる前の合わせ調味料を味見すると、『味濃っ！酸っぱっ！』って驚かれるかもしれません。
でも、焼くと酸味も抜け、丁度良い仕上がりになります😊
✤レモンを絞って食べるだけで、おソースは要らないですよ♡
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