作り置きおかず、本日第２弾です。
【材料】３人分
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今回は、お魚🐟です😊
お弁当用に、小さく切っています。
夜ご飯として食べる時は、切らずにどうぞ♡
食べ盛りの子供がいるご家庭は、
切った方が良いのかな？😊
【材料】３人分
メカジキ ３切れ
塩コショウ 適量
〇ヨーグルト 大さじ２
〇レモン汁 小さじ１/２
〇粉パセリ 大さじ１
〇粉チーズ 大さじ１/２
〇ガーリックソルト 小さじ１/２
〇砂糖 小さじ１
〇胡椒 適量
パン粉 大さじ３
オリーブオイル 適量
【作り方】
①メカジキは、１切れ４等分の大きさに切る。水気をよく取り除き、塩コショウをふっておく。
②〇を全てボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら、パン粉を加えてよく馴染ませる。
③①を②につけ、焼いていく。
✤パン粉なので、塗り広げる感じです。
④フライパンにオリーブオイルをしき、③をのせて焼いていく。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成！
パン粉を入れる前の合わせ調味料を味見すると、『味濃っ！酸っぱっ！』って驚かれるかもしれません。
でも、焼くと酸味も抜け、丁度良い仕上がりになります😊
レモンを絞って食べるだけで、おソースは要らないですよ♡
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